Maizes baklažāni

Sasmalcināti baklažāni ir ļoti universāls dārzenisAr tiem mēs varam pagatavot neskaitāmus ēdienus, jo tie ļoti labi savienojas ar zivīm, gaļu, sieru ... Tie ir lieliski pildīti, cepti, cepti un mēs pat cepeškrāsnī varam pagatavot čipsus, kas ir ļoti labi.

Bet sasists un cepts prieks, ja tie ir ļoti kaloriski, bet garšīgi, tāpēc mēs noņemsim lieko eļļu.

Ideāla recepte gaļas un zivju ēdieniem kā aperitīvs.

Maizes baklažāni

Autors:
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4

Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 

Sastāvdaļas
  • 2 baklažāni
  • 2 olas
  • 100 gr. No miltiem
  • Eļļa
  • Sal

Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu sasistus baklažānus, mēs vispirms mazgāsim baklažānus, sagriežam šķēlītēs, kas nav ne pārāk plānas, ne pārāk biezas kā 1 cm.
  2. Mēs ievietojam baklažānus avotā, mēs tos sālām un atstājam apmēram 30 minūtes, lai tie atbrīvotu rūgtumu. Tos var arī stundu pārklāt ar ūdeni un sāli, lai vēl vairāk noņemtu rūgtumu.
  3. Kad tie gatavi, tos kārtīgi iztukšojiet un nosusiniet ar virtuves papīru.
  4. Šķīvī mēs ieliksim miltus, bet citā - iepriekš labi sakultas olas.
  5. Mēs uzliekam pannu uz spēcīgas uguns, bet nesmēķējot un nededzinot eļļu, uzkarsējot daudz eļļas.
  6. Kad eļļa būs, mēs vispirms izlaidīsim baklažānus caur miltiem, nedaudz sakratīsim miltus un pēc tam izlaidīsim caur uguni.
  7. Mēs tos iemetam pannā un apcepam no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Mēs tos apcepīsim partijās un uzmanīgi, lai eļļa vienmēr būtu ļoti karsta, tāpēc baklažāni būs ļoti kraukšķīgi.
  8. Mēs tos izņemam un liekam uz šķīvja, kur mums būs virtuves papīrs, lai tas absorbētu lieko eļļu.
  9. Tad mēs ievietojam tos avotā un nekavējoties pasniedzam karstu un kraukšķīgu.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.