Pašdarinātas garneļu kroketes un jūras nūjas

Kroketes ir ēdiens, kas viņi mīl bērnus, bet tos gandrīz vienmēr gatavo ar vistu vai šķiņķi, kas paliek pāri no tipiskā vecmāmiņas sautējuma. Tāpēc šodien es jums dodu jaunu ideju pagatavot šo tipisko recepti kā tapa vai vakariņas.

Šīs kroketes ir izgatavotas ar garnelēm, jūras nūjām un bešamelu. Tas viss, atlikums no iepriekšējām receptēm, tāpēc es jums vēlreiz parādīšu, ka virtuvē nekas netiek izniekots, vienmēr ir jāgatavo jauni ēdieni ar citu recepšu pārpalikumiem.

Sastāvdaļas

• 12-15 mizotas un vārītas garneles.
• 5-8 jūras stumbri.
• 1/4 sīpola.
• Milti.
• Piens.
• Olīveļļa
• Sāls

līdz mīklu:

• Milti.
• Es saku olu.
• Maizes drupačas.

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs iedzelsim ļoti mazos kubiņos sīpols, garneles un jūras nūjiņas. Tiem vajadzētu būt maziem, lai bērni nepamanītu pārāk lielus gabaliņus, kas liek tiem izņemt tos no mutes un nevēlas ēst vairāk.

Cepšanas traukā mēs uzkarsēsim labu olīveļļas bāzi, kurai pievienosim sasmalcinātu sīpolu. Kad tas būs malā, mēs pievienosim garneles un jūras nūjas. Mēs labi samaisīsim, mēs pazemināsim uguni un ļausim to pagatavot dažas minūtes.

Tikmēr katliņā mēs ejam gatavojot bešamelu. Mēs ievietosim olīveļļas fonu, kad tā ir karsta, pievienosim ēdamkaroti miltu, labi sautēsim un pienu pievienosim pamazām, labi samaisot ar pāris stieņiem, lai netiktu veidoti gabali. Šim bešamelim jābūt biezam, lai tas vēlāk iegūtu konsistenci un veidotu kroketu.

Tad, kad bešamels ir gatavs, mēs tajā ielejim iesautu sīpolu, garneles un jūru. Mēs visu labi samaisīsim un nodosim to avotam, lai mūsu jūras veltes kroketes mīkla.

Visbeidzot, atliek tikai piešķirt tipiskām kroketēm formu un izlaist tās cauri miltus, olu un rīvmaiziun apcep tos lielā daudzumā olīvu vai saulespuķu eļļas. Es ceru, ka viņi jums patīk.

Plašāka informācija par recepti