Sastāvdaļas:
1 liela vistas gaļa
4 apelsīni
2 ēdamkarotes svaigi zaļumi sajaukti
Pimienta
Sāls un eļļa
Izstrāde:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
Novietojiet vistu uz cepešpannas un sezonu.
Ūdens ar eļļas strūklu. Vienu no apelsīniem sarīvē ādu un apkaisa vistu ar divu apelsīnu sulu. Pārējos divus sagrieziet neregulāros gabalos un ielieciet vistas iekšpusē.
Visbeidzot apkaisa vistas gaļu. Cep otrādi un pēc 30 minūtēm apgriez vistu un atstāj vēl uz 30 minūtēm. Laiku pa laikam mērci un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk sulas vai ūdens.
Izņem no cepeškrāsns un pārklāj ar alumīnija foliju, pirms sagriešanas un pasniegšanas ļauj tai atpūsties 5 minūtes.