Galisiešu stila morro

vārīts purnā

Morro a la gallega ir tapas vai iesms labi pazīstams Galisijas gastronomijā un plaši izplatīts visā valstī. Mēs varam sagatavot šo recepti ar maska ​​vai deguns.

Šajā receptē es paskaidroju, kā to pagatavot, bet jūs varat iegādāties jau pagatavotu purnu, un tas ietaupīs jūsu laiku.

Galisiešu stila morro
Autors:
Receptes veids: Iesmiņi, tapas
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 
Sastāvdaļas
  • 1 Kilo cūkgaļas purna vai maskas (to jau var pagatavot)
  • Salda un pikanta paprika
  • Dažas lauru lapas
  • Eļļa
  • Pimienta
  • Sal
Sagatavošana
  1. Mēs labi notīrīsim degunu vai masku un ievietosim katlā, kas pārklāts ar ūdeni, sāli un pāris lauru lapām, mēs varam to pagatavot ekspress katlā 30 -40 minūtes vai parastajā kastrolis, kas mums būs Pusotru stundu vairāk vai mazāk, mēs to noklikšķināsim, lai pārbaudītu, vai tas ir pagatavots un maigs. Mēs ieliekam to iztukšot un ļaujiet tai atdzist.
  2. Kad deguns ir pagatavots, mēs to sagriež vairākos vai mazākos gabaliņos.
  3. Mēs uzliekam pannu uz uguns ar labu eļļas strūklu, kad tas ir karsts, mēs pievienosim degunu un apcepīsim tos, pārklājiet, jo viņi daudz lec, pēc pāris minūtēm un pārtraucam lekt mēs pievienosim sāli un piparus, mēs maisīs ik pēc 2-3 minūtēm, un mums tās būs, līdz tās būs zeltainas.
  4. Kad redzēsim, ka tie ir cepti, pievienosim saldo papriku un nedaudz karstas paprikas, samaisīsim un izslēgsim uguni.
  5. Mēs to pagaršosim, lai liktu tos pēc savas gaumes, sāli, pikantus.
  6. Mēs to pasniegsim māla podos vai uz koka plāksnēm, ļoti siltas.
  7. Mēs tos ieliksim nedaudz eļļas, lai tos apceptu, apkaisa ar papriku un nedaudz rupjas sāls.
  8. Jūs varat to pavadīt arī ar dažiem vārītiem kartupeļiem, jūs tos ievietojat kā pamatu, un tas ir lielisks pārsegs.
  9. Es ceru, ka jums patīk!!

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.