Kotletes Pabeidzot iknedēļas ēdienkarti, viņi mums piedāvā daudzas alternatīvas. Mēs tos varam pagatavot ar dažādu gaļu, zivju un / vai dārzeņu maisījumu. Jūs varat pagatavot kotletes ar daudzām sastāvdaļām un pavadīt tās ar visdažādākajām mērcēm. Kurš ir jūsu mīļākais?
Šodien mēs sagatavojam dažas klasiskās kotletes dārzniekam. Tas ir ļoti pilnīgs ēdiens, kurā tiek apvienota gaļa un dārzeņi un ka mājās mēs parasti pasniedzam kā vienu ēdienu ar zaļajiem salātiem un / vai tasi rīsu. Kotletes ir ļoti maigas, un mērce ir garšīga! Jūs nevarēsiet pārtraukt izplatīšanos. Ja jums ir palicis pāri, vienu nakti ievietojiet vakariņās ar dažām olām.
Dārznieka kotletes
Gaļas bumbiņas stādītājā ir mūsu galda klasika. Ļoti pilnīgs ēdiens, kurā tiek apvienota gaļa un dārzeņi.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Par kotletēm
- 600 g. malta gaļa (liellopa un cūkgaļas maisījums)
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sasmalcināta
- 3 ēdamkarotes rīvmaizes
- 4 ēdamkarotes piena
- Milti pārklājumam
- 2 olas pārklājumam, sakultas
- Olīveļļa cepšanai
- Sal
- Pimienta
- Par mērci
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 1 vidējs burkāns, plānās šķēlēs
- 1 sarkanais paprikas, sasmalcināts
- 1 zaļie paprikas, sasmalcināti
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 mazs podiņš konservētu zirņu
- 1 glāze tomātu biezeņa
- Olīveļļa
- Sal
Sagatavošana
- Mēs sagatavojam mīkla kotletēm sajaucot gaļu ar sīpolu, ķiplokiem, rīvmaizi un pienu. Sāli un piparus un atkal samaisa.
- Veidojam kotletes un mēs ejam cauri sakultai olai un miltus.
- Pēc mēs tos apcepam pannā ar karstu eļļu. Kad tie ir cepti, mēs tos noņemam uz paplātes ar absorbējošu papīru. Mēs rezervējām.
- Mēs sākam sagatavo mērci ielieciet eļļas dibenu zemā katliņā. Kad tas ir karsts, pievienojiet sīpolu un burkānu un vāriet uz mazas uguns, līdz sīpols maina krāsu.
- Tad, mēs pievienojam papriku un ķiploku un vāra dažas minūtes, līdz pipari ir mīksti.
- Pievieno nedaudz ūdens un vāra dārzeņus plkst vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc šī laika mēs pievienojam ceptu tomātu un zirņus un turpinām vārīt maisījumu vēl 10 minūtes.
- Mēs pagaršojam mērci, sāli un piparus un, ja nepieciešams, pievienojam vairāk ūdens. Kad esat ieguvis vēlamo garšu un tekstūru, mēs ievietojam kotletes dārza mērcē un ļaujiet tām 15 minūtes gatavot ar vāku.