Sastāvdaļas:
ābolus vai cidonijas mazgā un sagriež parastos gabaliņos 2 kg-
ūdens 1/2 litrs.
Sagatavošana
Vāra augļus, līdz tie ir biezeni, un augļus var izkausēt ar dakšas spiedienu.
Tagad noņemiet atlikušo mīkstumu un pievienojiet ūdeni, lai izveidotu pastu; vāriet šo makaronu ļoti zemā siltumā gandrīz divas stundas, uzmanoties, lai nepieliptu.
Visbeidzot filtrējiet to, savācot izdalīto šķidrumu, un iepildiet to pudelēs.