Cepti jūras asari, kas pildīti ar Serrano šķiņķi
Noteikti jau esat sagatavojis Ziemassvētku ēdienkarti šiem Ziemassvētkiem, bet tiem, kas atpaliek, šeit ir lieliska recepte, kas var būt lieliski kā pirmais vai otrais kurss. Bagāts lubina krāsnī pildīts ar šķiņķi un mazgāts bagātīgā eļļas un ķiploku majao.
Iepriekš šajos datumos karalis bija izcils jūras plaudis, taču līdz ar krīzi mums jāizvēlas vairāk zivju lēti, bet ar izcilu kvalitāti un garšu kā ir šis jūras asaris. Turklāt tas prasa ļoti maz laika, tāpēc labāk izbaudīt vairāk laika kopā ar ģimeni.
Sastāvdaļas
- 2 jūras asaru paklājs.
- 4 Serrano šķiņķa šķēles.
- 1 ķiploka daiviņa.
- Olīveļļa
- Svaigi sasmalcināti pētersīļi
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs labi iztīrīsim jūras asarus, novēršot galvu un asti, kā arī mugurkaula centrālo daļu, lai saglabātu tikai muguras. Mēs to varam lūgt zivju tirgotājam, taču šādā veidā mēs izmantojam gabaliņus, lai iegūtu labu zivju krājumu.
Tad maisīšanas glāzē mēs ievietosim divus pirkstus olīveļļa un ķiploki un mēs to sasmalcināsim, beigās ievietojot sasmalcinātus pētersīļus.
Tad mēs noorganizēsim filejas uz cepeškrāsns paplātes Ar ādu uz leju mēs pievienosim nedaudz šīs eļļas un ķiploku majao un uz augšu ievietosim pāris šķiņķa šķēles. Mēs aizvērsim ar muguras daļu, sakārtojot ādu uz augšu.
Visbeidzot, mēs apūdeņosim nedaudz vairāk majao jūras asaru virsū, un mēs to ievietosim krāsnī pāris 10-12 minūtes 200 ° C temperatūrā ar jau uzkarsētu cepeškrāsni.
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 373
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.