Cepti baklažāni, vienkāršs un veselīgs veids, kā ēst baklažānus. Tie sagatavojas ļoti ātri un ir ļoti labi. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām, uzkodām vai jebkura gaļas vai zivju ēdiena pavadīšanai.
Baklažāni ir ļoti labi, cepti vai saputoti tie ir prieks, taču tas ir dārzenis, kas absorbē daudz eļļas, un tas pievieno daudz kaloriju. Lai gan tas nav viens un tas pats, tie ir ļoti labi cepeškrāsnī, tos var mīcīt vai pagatavot bez mīklas.
Cepti baklažāni
Autors: montse
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1-2 baklažāni
- 1 glāze piena
- Maizes drupačas
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu ceptos baklažānus, vispirms uzkarsēsim cepeškrāsni līdz 200ºC. ar siltumu uz augšu un uz leju.
- Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos ne pārāk biezās šķēlēs, jo plānākas, jo kraukšķīgākas.
- Bļodā liekam glāzi piena un pievienojam baklažānus, ja tie nav pārklāti ar pienu, var pievienot nedaudz ūdens un sajaukt ar pienu. Atstājam apmēram 30 minūtes, pakustinot, lai visas šķēles izmirktu.
- Izņemam baklažānus un izlaižam caur rīvmaizi, liekam cepešpannā, kur būsim ielikuši cepampapīru. Novietojam tos vienu pie otra, lai nesaliktos. Pievienojiet nedaudz sāls un, ja vēlaties, šajā laikā pievienojiet eļļas šļakatām.
- Paplāti ar baklažāniem liekam cepeškrāsnī un ļaujam tiem gatavoties un apbrūnināt, apmēram 15-20 minūtes vai līdz tie ir gatavi, tas var mainīties atkarībā no cepeškrāsns un baklažānu biezuma.
- Kad redzam, ka tie ir zeltaini, izslēdzam cepeškrāsni. Un mēs kalpojam!!!
- Virsū var uzlikt medus šļakatu.