Cepta menca ar kartupeļiem un papriku, lielisks ēdiens ar perfektu kombināciju, jo menca iet ļoti labi, pipari un kartupeļi ir garšīgi ar visu.
Ēdiens, ko varam pagatavot jebkuram gadījumam. Mēs varam mainīt dārzeņus vai zivis, kā vēlaties. Ja ņemat mencas, tad tās sāls vietā ir jāatsāļo.
Cepta menca ar kartupeļiem un papriku
Autors: montse
Receptes veids: Zivis
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 8 atsāļotas mencas gabali bez kauliem
- 3 kartupeļi
- 3-4 dažādi pipari (sarkans, zaļš, dzeltens)
- 200ml. baltvīns
- 2 ķiploku daiviņas
- Sauja sasmalcinātu pētersīļu
- Eļļa un sāls
Sagatavošana
- Lai pagatavotu ceptu mencu ar kartupeļiem un pipariem, mēs sāksim ar kartupeļu mizu, mēs tos sagriezīsim ļoti plānās šķēlēs, piemēram, maizes ceptuvēs.
- Mēs ieliekam pannu ar labu eļļas strūklu, mēs kartupeļus apcepam.
- No otras puses, piparus nomazgājam un sagriežam sloksnēs, liekam pannā ar šļakatām eļļas un atstājam, līdz tie kļūst mīksti.
- Kad kartupeļi būs gatavi, mēs tos notecinām no eļļas un liekam cepamtraukā, virsū liksim arī no eļļas iztukšotos piparus.
- Virs kartupeļiem un pipariem mēs uzliksim mencas gabalus.
- Mēs uzkarsēsim cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uzkarsējot un samazinot.
- Mēs ievietojam paplāti krāsnī.
- Sasmalciniet ķiploku daiviņas un pētersīļus. Javā mēs labi sasmalcinām abas sastāvdaļas, pievienojam baltvīnu, samaisām un pievienojam cepeškrāsns paplātē. Mēs to izklājam pa mencu. Ar siltumu tas jau ir sadalīts pa visu un garšas tiek sajauktas.
- Mēs gatavosim 12-15 minūtes vai līdz redzēsit, ka mencas ir gatavas.
- Mencām nav nepieciešams daudz gatavot. Un jūs esat gatavs ēst.