Aioli kartupeļi, lielisks pārvalks uzkodām

Vakar mēs iemācījām jums izpildīt a Garšīgs longanizas pintxo ar sieruNu, šodien mēs jūs pārsteigsim ar aioli mērcē iemērcētu kartupeļu tapa. Šī recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama, jo, lai ietaupītu laiku, esmu pagatavojusi kartupeļus mikroviļņu krāsnī.

In Cuanto al alioli, Esmu izmantojis blenderi, lai gan jūs varat arī izgatavot amatnieku aioli, piemēram, tādu, kādu mana partnere Marija veica savos Senyoret rīsos.

Sastāvdaļas

• Vidēji kartupeļi.
• Ķiploki
• 1 vesela ola.
• Eļļa.
• Sāls
• Pētersīļi.
• Etiķis, citronu sula vai piens.

Sagatavošana

Pirmkārt, mums tas būs jādara pagatavojiet kartupeļus. Lai veiktu šo darbību, mums ir divas iespējas, vai arī likt tos vārīt ūdenī apmēram 20 minūtes vai arī ievietot mikroviļņu krāsnī, kas iesaiņots plastmasas apvalkā, apmēram 5 minūtes. Kad tie nedaudz sasilst, mēs tos aptuveni sagriežam un rezervējam.

Vēlāk mēs turpināsim izpildīt alioli. Lai to izdarītu, plakanā glāzē ievietosim divas ķiploka daiviņas, 1 veselu olu un šķipsniņu sāls. Mēs nedaudz pārspējam, un mēs pievienojam eļļas pavedienu, līdz tā emulgējas un veidojas kā mājās gatavota majonēze. Mēs pievienosim nedaudz etiķa, piena vai citrona sulas un nedaudz vairāk sita, uzmanīgi, lai to nesagrieztu.

Šis ēdiens, jūs varat ēst auksts vai silts. Pasniegšanas laikā mēs ievietosim kartupeļus uz šķīvja vai paplātes un mazgāsim tos ar aioli mērci. Visbeidzot, mēs rotāsim ar nedaudz pētersīļiem, lai piešķirtu tai krāsu un voila! Izbaudiet šos brīnišķīgos aioli kartupeļus.

Plašāka informācija - Senyoret rīsi ar aioli, tradicionālās garšas

Plašāka informācija par recepti

Sagatavošanās laiks 10 Minutos

Kopējais laiks 15 Minutos

Kilokalorijas uz porciju 254