Šī noteikti ir mana recepte iecienītākās tējas konditorejas izstrādājumi un tas ir trīs iemeslu dēļ. Pirmais ir saistīts ar tā sastāvdaļām, kas visas ir izplatītas mūsu pieliekamajā; otrais ar izstrādes procesu, patiešām vienkāršs; un trešais, un pats galvenais, par tā garšīgo garšu!
Izgatavota ar vienkāršu sviesta, cukura, olu un miltu kombināciju, mīklu ir viegli apstrādāt. Tā ir cieta mīkla, kas ļauj mums spēlēt ar dažāda lieluma un formas makaronu griezējiem. Makaroni paši par sevi ir garšīgi, bet, ja mēs iekļaujam arī nedaudz kanēļa un daļēji mazgāties šokolādē tie ir neatvairāmi.
Šokolādes tējas kūkas
Šīs šokolādes mērcētās konditorejas izstrādājumi ir neatvairāma uzkoda, kas pavada jūsu pēcpusdienas tēju vai kafiju.
Autors: Marija Vaskesa
Receptes veids: Uzkodas
Porcijas: 60
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 g. sviests mīkstinātā temperatūrā.
- 125 g. cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- Šķipsniņa sāls
- 1 ola, viegli sakulta
- 500 g. mīklas milti
- 70% kakao šokolādes
Sagatavošana
- Ielieciet mīksto sviestu, cukuru, kanēli un sāli bļodā. Mēs pārspējām ar elektriskie stieņi līdz iegūst viendabīgu krēmveida mīklu.
- Pēc tam olu pamazām un nepārtraucot pārspēt.
- Visbeidzot, imēs iekļaujam izsijātus miltus aa masa; vispirms ar lāpstiņu un pēc tam ar rokām, līdz tā ir pilnībā integrēta. Mēs nedrīkstam to mīcīt pārmērīgi, kas nepieciešams bumbas veidošanai.
- Mēs iesaiņojam plastmasas apvalkā mīklu un ielieciet to ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Pēc laika mīklu uzliekam uz miltiem apslacītas virsmas. Mēs to viegli mīcām un mēs izklājam ar rullīti, līdz plāksne ir 4-5 mm bieza.
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 190º.
- Mēs izmantojam makaronu griezēju sagriezt cepumus un tos, kā mēs tos veidojam, ievietot uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Mēs 5 minūtes nogādājam ledusskapī un pēc tam cepeškrāsnī. Cep 10 minūtes aptuveni vai līdz brīdim, kad mēs redzam, ka malas sāk brūnas.
- Ļaujiet atdzist uz plaukta.
- Kamēr, izkausējam šokolādi mikroviļņu krāsnī, 20 sekunžu partijās, lai tā nedeg.
- Kad makaroni ir auksti, mēs tos iemērkam pa vienam Īpaši šokolādē un mēs tos atkal ievietojām režģī.
- Kad paplāte ir pabeigta, mēs tos aizvedam uz ledusskapi 5 minūtes šokolādes sacietēšanai.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 455