Šokolādes kulons, ideāls deserts šokolādes atkarīgajiem. Šokolādes kulons Tas ir garšīgs franču izcelsmes deserts, kuru pagatavošana ir ļoti vienkārša un postre ar kuru palīdzību varam pārsteigt savus viesus. Viņi to arī sauc šokolādes vulkāns, jo, kad šī kūka ir salauzta, izkausētā šokolāde iznāk un izskatās kā vulkāns.
Tā ir lieliska recepte, ko sagatavot šajos svētkos, un izskatās ļoti labi, jo mēs to varam sagatavot iepriekš un pēdējā brīdī ievietot krāsnī. Jūs tos varat arī ievietot saldētavā. Jūs ievietojat mīklu veidnēs un ievietojat saldētavā, kad desertu atlicis ļoti maz, ielieciet tos tieši krāsnī, viņiem būs nepieciešamas tikai 3-4 minūtes vairāk nekā laiks, ko es ievietoju receptē.
Šokolādes kulons
Autors: montse
Receptes veids: deserti
Porcijas: 8
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 100 gr. cukura
- 40 gr. No miltiem
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera
- 200 gr. šokolāde desertiem
- 80 gr. sviesta
Sagatavošana
- Lai pagatavotu šokolādes koulantu, sāksim ar cepeškrāsns uzkarsēšanu līdz 180ºC, uzkarsēšanu un nolaišanu.
- Bļodā mēs ievietojam sviestu un šokolādi, citā olas un cukuru.
- Mēs ievietojam šokolādi un sviestu mikroviļņu krāsnī, vai arī mēs to varam izkausēt bein-marie, no otras puses, mēs ar stieņiem sakuļam cukuru un olas.
- Pievienojam izsijātus miltus un pamazām samaisām.
- Šajā maisījumā mēs ievietosim šokolādi, kuru esam izkausējuši kopā ar sviestu un kakao pulveri.
- Sajauciet ar lāpstiņu ar aptverošām kustībām, pamazām, līdz visa šokolāde ir labi sajaukta.
- Mēs sagatavojam dažas veidnes un izklājiet tās ar nelielu sviestu.
- Mēs piepildām veidnes, piepildot tās ¾ daļas no to ietilpības, tām paceļoties.
- Mēs ievietojam veidnes cepeškrāsnī uz 7 minūtēm, tas mainīsies atkarībā no krāsns, bet, lai vadītu sevi, es skatos koulanta augšdaļu, kad jūs redzat tos bez šokolādes spīduma, tie ir gatavi. Jums tie ļoti jāzina.
- Kad tie ir, jūs tos izņemat no krāsns, mēs tos ļoti uzmanīgi noņemam no veidnēm un pasniedzam karstu.
- Un gatavs ēst !!!