Hšķeltas olas ar kartupeļiem un šķiņķi, vienkārša un ātra sagatavošanas recepte. Tas ir arī pazīstams kā olu kultenis.
Tipisks un ļoti populārs ēdiens daudzos tapas bāros, tas ir arī daudzu māju zvaigžņu ēdiens. Kam nepatīk a kartupeļu ēdiens ar ceptām olām?
Ar nedaudzām sastāvdaļām mēs varam pagatavot šķelto olu šķīvis ar kartupeļiem un šķiņķi, lieliska kombinācija. Tas arī pieļauj variācijas, jo kartupeļiem viss ir labi, uz tā izskatās jebkura sastāvdaļa, jūs varat ievietot chorizo, bekona, sēņu gabalus ...
Pazemīgs ēdiens, kas laika gaitā ir turpinājies mūsu virtuvēs un pat ir izveidojis nišu mūsu gastronomijā.
Ideāli ātrām vakariņām.
Olu kulteni ar kartupeļiem un šķiņķi
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms kartupeļu
- 4 olas
- Šķiņķa šķēles
- Olīveļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu šo garšīgo šķelto olu ēdienu ar kartupeļiem un šķiņķi, sāksim ar kartupeļu mizošanu.
- Mēs mazgājam un sagriež kartupeļus 1 cm sloksnēs.
- Mēs uzliekam pannu vidēji lielā siltumā ar lielu daudzumu olīveļļas, kad tas ir ļoti karsts, mēs ieviešam kartupeļus, mēs nedaudz pazeminām uguni un ļaujam tiem gatavoties apmēram 10-12 minūtes; No ārpuses tiem jābūt zeltainiem un kraukšķīgiem, bet iekšpusē - mīkstiem.
- Kad kartupeļi ir gatavi, mēs tos izņemam un labi iztukšojam, uz šķīvja novietojot virtuves papīra lapu. Mēs ieliekam kartupeļus tā, lai tie atbrīvotu eļļas pārpalikumu. Mēs tos pārnesam uz avotu. Mēs pievienojam nedaudz sāls.
- Mēs sagriež šķiņķi sloksnēs vai gabaliņos, un mēs to ievietojam kartupeļiem, tie visu sajauc
- Tajā pašā eļļā, lai ceptu kartupeļus, mēs pa vienam apcepam olas.
- Mēs tos liekam virsū kartupeļiem.
- Ar divu nažu palīdzību mēs salauzām olas kartupeļu un šķiņķa virsū. Mēs pasniedzam uzreiz karsti.
- Viņi tagad būs gatavi ēst !!!!