Šveices mangolda skramble, ļoti viegli pagatavojams dārzeņu un olu ēdiens. Ātra recepte, kas lieliski piemērota vieglām un veselīgām vakariņām.
Es nezinu, vai esat mēģinājis mangoldu šifrētā veidā, jo tādu mangoldu neesmu daudz redzējis. Patiesība ir tāda, ka tie ir ļoti labi, un tas ir veids, kā tos izmantot. Dažreiz viņi pārdod šos skaistos mangoldu pušķus, un, tā kā tie ir jāēd uzreiz, jums ir jāatrod veidi, kā tos apēst.
Es tos gatavoju mājās vārīti ar kartupeli vai papriku, Bet, tā kā daļai no tiem man bija daudz mangoldiņu, es tos pagatavoju sagrieztus, un patiesība ir tāda, ka tie ir labi, esmu pārliecināts, ka jums tie ļoti patiks.
Šveices mangolda skramble
Autors: montse
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 mangoldu pušķis
- 4 olas
- Eļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu šo Šveices mangoldu kulteni, vispirms ļoti labi nomazgāsim malto mangoldu un noņemsim no stumbra auklas.
- Mangolda lapas un stumbrus sagriežam mazos iegriezumos.
- Vāram mangoldu. Ja jums ir tvaikonis, mēs tos liksim katlā un tas ir virs katla ar nedaudz ūdens, tāpēc mēs tos tvaicēsim un tie neaizņems tik daudz ūdens. Kad tie ir pagatavoti, izņemam un rezervējam.
- Uz šķīvja uzliekam pāris olas, bez sišanas apmaisām, pievienojam nedaudz vārītu mangoldu un nedaudz sāli.
- Liekam pannu ar nedaudz eļļas, pievienojam olu un mangolda maisījumu. Maisām un sarecinam, līdz atstājam tādu, kāds mums garšo. Un mēs atkārtojam darbību vēlreiz, lai radītu vēl vienu Šveices mangoldu skraidīšanu.
- Šo ēdienu varam papildināt ar nedaudz rīvētu sieru, tas piešķir ļoti labu pieskārienu.
- Un gatavs ēst !!!