Tiem, kam patīk viss ar jūras garšu, šie Šokolādes kotletes burkānu mērcē viņiem tas patiks. Parasti kotletes, kuras mēs atrodam tirgū, galvenokārt ir izgatavotas no gaļas; Nu, Spānijas dienvidos mēs tos arī gatavojam ar zivīm, moluskiem utt.
Recepte ir ļoti vienkārša, ievērojiet to šeit.
Šokolādes kotletes burkānu mērcē
Jums patiks šīs gardās šokolādes kotletes intensīvās un atšķirīgās garšas dēļ.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Tapas
Porcijas: 4-5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kg sēpijas kotletes
- Burkāni 3
- 3 ķiploku daiviņas
- 1 Cebolla
- 100 ml. No olīveļļas
- 175 ml. baltvīns
- 250 ml ūdens ar izšķīdinātu pastilu
- 175 ml. piens
- Kviešu milti
- Melnie pipari un sāls
Sagatavošana
- Cepamajā pannā mēs ievietojam 100 ml. No olīveļļas un, kamēr tas sakarst, mēs ejam garām kotletes ar miltiem. Kad eļļa ir karsta, mēs pievienojam kotletes, cerot, ka tās uz virsmas brūnas, bet nav pilnībā pabeigtas, lai tās būtu sulīgas.
- Citā pannā mēs ieliksim sautē burkānus un ķiploku daiviņaskopā ar sīpols, visi sasmalcināti loksnēs. Kad tie ir zeltaini brūni, mēs pievienojam Baltvīns Kad karstums ir ļoti liels, lai alkohols iztvaikotu, vēlāk mēs ievietojam iepriekš uzkarsēto ūdeni mikroviļņu krāsnī ar izšķīdinātu avecren tableti un visbeidzot pienu. Mēs nedaudz pievienojam sāls un pipari melna pēc garšas. Mēs izlaidīsim maisījumu caur blenderi, un tā būs mūsu mērce kotletēm.
- Mēs pievienosim šo mērci kotletes kastrolim un ļausim to pagatavot vidējā siltumā 10 minūtes. Un gatavs ēst!
Atzīmes
Kotletes var pavadīt vai nu ar ceptiem kartupeļiem, vai ar ceptu olu, kā tas ir fotogrāfijā.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 390