Mājās mums patīk gatavoties katru nedēļu dārzeņu zupa vai krējums kuru mēs baudām dažādos veidos. Zupas, kurām varam pievienot makaronus vai ar kurām varam papildināt citus ēdienus, izmantojot tos kā mērci. Šī ķirbju un saldo kartupeļu zupa ir labs piemērs.
Izmantojot ķirbi kā pamatu, mēs iegūstam ļoti aromātisku zupu ar lielisku garšu. Zupa veselīgs un vegāns Pagatavošana neaizņems ilgu laiku, un mēs iesakām sagatavot dubultu porciju, lai sasaltu. Tātad, kad nejūtaties gatavot, uz galda vienmēr būs mierinošs ēdiens.
Ķirbju un saldo kartupeļu zupa
Ķirbju un saldo kartupeļu zupa, ko mēs šodien gatavojam, ir vienkārša, veselīga un vegāniska. 10. priekšlikums, ko iekļaut nedēļas ēdienkartē.
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 780 g. ķirbis
- 300 g. saldais kartupelis
- 300 g. kartupeļi
- 1.5 litri ūdens
- 1 tējkarote kurkuma
- Sal
- Krutoni un svaigi zaļumi pasniegšanai
Sagatavošana
- Nomizo ķirbi, izņem sēklas un sagriež gabaliņos. Dariet to pašu ar kartupeļiem un sagrieziet saldo kartupeli gabaliņos.
- Visas sastāvdaļas liek katliņā un uzvāra. Pēc tam samaziniet uguni (saglabājot vārīšanās temperatūru) un ļaujiet tai pagatavot 30 minūtes.
- Mīciet biezeni un garšot pēc garšas. Atvieglojiet to ar ūdeni, ja vēlaties.
- Pasniedz ar dažiem grauzdiņiem un dažiem svaigi zaļumi.