Ķirbis, cukini, bekons un siers

Šodien mēs piedāvājam jums perfektu ziemas sezonas recepti, ķirbis, cukini, bekons un siera kiša. Šī recepte ir sāļa kūka no franču virtuves, kuras svarīgākās sastāvdaļas ir olas un krējums ar dārzeņu un / vai gaļas pildījumu uz smilšu mīklas pamata. Mēs varam pavadīt šo ēdienu ar salātiem, tādējādi iegūstot ļoti pilnvērtīgs ēdiens.

Arī kā jaunumu, tā izstrādei mēs izmantojām jauns Braun MultiQuick 7 ko mums ir piedāvājis zīmols.

Sastāvdaļas

masa

• 250 gr. No miltiem
• 1/2 ēdamkarotes rauga
• 1/2 ēdamkarotes sāls
• 125 gr. sviesta
• 50 gr. no ūdens

Pildīti

• 1 cukini
• 350 gr. ķirbis
• 1 Cebolla
• 4 biezas bekona šķēles
• 4 olas
• 250 gr. krēms
• 150 gr. rīvēts ementāls siers
• sāls
• piparus
• muskatrieksts
• pētersīļi

Sagatavošana

masa

Multiquick pievienojiet miltus, raugu, sāli un sviestu. Ieslēdziet minipimēru pie maksimālā ātruma un ar ieslēgtu motoru mēs pievienojam ūdeni. Mīca ne ilgāk kā 1 minūti.

Mīklu ievieto plastmasas maisiņā un atstāj stāvēt ledusskapī 15 minūšu laikā.

Izstiepiet mīklu ar rullīti un pārklājiet quiche veidni. Veidnes malu samitriniet ar ūdeni, lai tā būtu labi noslēgta, un atstājiet to vēl 15 minūtes atpūsties ledusskapī.

Krāsojiet ar olu krata un punkcija ar dakšiņu, lai cepot mīkla nepaaugstinātos.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180º C un cep 15 minūtes.

Pildīti

Lai pagatavotu pildījumu, uz kuru mēs gatavojamies dzelt sīpolu un bekonu ar minipimēru mazos gabaliņos.

Laminārs ar blendera palīdzību ķirbi un cukini.

Cepšanas traukā sautējiet sīpolu un, kad tas ir labi sautēts, pievienojiet pusi ķirbja un cukini. Sauté un kad labi sautēts pievienojiet bekonu un atstājiet vēl 10 minūtes. Kad gatavs, noņem no uguns, pievieno sieru un samaisa. Rezerve.

Atsevišķā traukā sakuļ olas un pievieno krējumu. Sajauciet ar to, ko esam rezervējuši iepriekšējā solī.

Pievieno pildījumu uz izceptās mīklas un virsū (dekoratīvi) pārējo ķirbi un cukini. Cepiet vēl 15-20 minūtes.

Jauns Braun MultiQuick 7

Vairāki pirmie 7 Tas ir jaunais Braun produkts, kas aizstāj tradicionālo minipimeru, tādu, kas praktiski atrodas visās pasaules mājās. Starp galvenajiem jaunumiem SmartSpeed ​​tehnoloģija, kas ir poga, kuras pamatā ir spēka sensors. Tādā veidā, jo grūtāk mēs nospiežam pogu, jo ātrāk griezīsies asmeņi, kas padara minipimēru 7 daudz vieglāk un intuitīvāk lietojamu.

Tās izmērs ir mazs, un tam ir arī neliels svars, kas ļauj ar to strādāt bez noguruma. Tas ir aprīkots ar lielu skaitu piederumu, lai palielinātu tā iespējas tik daudz, cik mēs vēlamies. Turklāt viņa dizains ir ļoti uzmanīgs tāpēc tas lieliski pielāgosies visdārgākajām virtuvēm.

Ja vēlaties redzēt, kā tas darbojas, šeit ir video:

Plašāka informācija par recepti