Mēs gatavojamies dažus sagatavot ķiploku kartupeļi, vienkāršs un ekonomisks ēdiens. Kartupeļi ir ļoti daudzpusīgi, ar tiem varam pagatavot daudzus ēdienus, piedevām, sautējumiem, krēmiem... Un viņiem tas vienmēr ļoti garšo, bet it īpaši kartupeļi, tas ir ideāls ēdiens visiem, gan lieliem, gan maziem.
Šajā gadījumā tie ir kartupeļi ar ķiploku, daži cepti kartupeļi ar ķiploku, garšīgi, ideāli piemēroti jebkuram ēdienam.
Šī recepte no Ķiploku kartupeļi, esmu gatavojusi ceptus bet ja negribi likt ceptus var cept, rezultāts ir līdzīgs bet cepti labāki, ja labi notecina eļļu vieglāk.
Ķiploku kartupeļi
Autors: montse
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 7-8 kartupeļi
- 5-6 ķiploka daiviņas
- 150 ml. baltvīns
- Pētersīļi
- Sal
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Lai pagatavotu kartupeļus ar ķiplokiem, pirmais, ko mēs sāksim, ir kartupeļus nomizot, nomazgāt un sagriezt ne pārāk lielos kvadrātos. Ķiplokus nomizo un sasmalcina ļoti maz.
- Uzkarsē lielu pannu vai kastroli ar lielu daudzumu olīveļļas. Cepiet kartupeļus, kā mēs vienmēr, līdz zeltaini brūnai. Kad kartupeļi ir gatavi, izņem tos un liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīru, lai uzsūktos eļļa.
- Eļļu noņem no pannas, atstājot pāris ēdamkarotes, uzliek pannu vai kastroli uz vidējas uguns, pievieno kartupeļus un ķiplokus.
- Visu izņem, pievieno baltvīnu. Ļaujiet vīnam samazināties.
- Tālāk pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un nedaudz sāls. Atstājam dažas minūtes, paņemam kartupeļu garšu un izslēdzam uguni.
- Lai pievienotu šo ēdienu un piešķirtu tam citu pieskārienu, varat pievienot nedaudz saldas vai asas paprikas.
- Mēs varam tos pasniegt tajā pašā pannā, kas ir ļoti karsts. garšīgi!!!!