The vištienos fajitas, populiarus Meksikos gastronomijoje. Šį kartą juos paruošiau su vištienos juostelėmis ir daržovėmis, pagardintomis prieskoniais. Mes galime juos paruošti su bet kokia kita mėsa, kuri mums patinka. Jie patiekiami ant kviečių arba kukurūzų blynų, anksčiau pašildytų ant keptuvės ar atlaso.
Tai labai paprastas paruošimas, kurį galime padaryti pagal savo skonį, daržovės turi likti sveikos ir jų nereikia daug brakonieriauti. Šiuos ritinėlio formos blynelius malonu valgyti.
Galite patiekti viską lėkštėse, o kiekvienas valgomasis paruoš savo fajitą pagal savo skonį.
Vištienos fajitas
Autorius: montse
Recepto tipas: Plato
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 vištienos krūtinėlės
- 1 pimiento rojo
- 1 žalia paprika
- 1 Cebolla
- 2 tomates
- Aliejaus druska
- Pipirai
- 1 pakelis pagardų
Rengimas
- Krūtis nuvalome ir supjaustome nelabai storomis juostelėmis, taip pat supjaustome papriką juostelėmis ir svogūną.
- Nulupkite ir supjaustykite pomidorus smulkiais gabalėliais.
- Į keptuvę dedame truputį aliejaus, troškiname pipirus ir svogūną. Suberkite pomidorų gabalėlius, viską troškinkite, įberkite druskos, pipirų, suberkite prieskonius, kuriuose jau yra visi prieskoniai.
- Mes pašaliname daržoves ir toje pačioje keptuvėje su šiek tiek daugiau aliejaus dedame vištienos juosteles ir jas paruduojame, įdedame šiek tiek druskos.
- Paimsime blynų dydžio keptuvę, įlašinsime kelis lašus aliejaus ir įdėsime blynus, juos paruduosime iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, jų negalima deginti.
- Mes įdėsime blynus į vieną šaltinį, daržoves į kitą, o vištieną į kitą.
- Ant vištienos juostelių surinksime blynus, kiekvienas savo skonį, pirmiausia daržoves. Susukame fajitą ir pasiruošę valgyti.
- Prie jo gali būti tarkuoto sūrio, salotų lapų.