Veršienos skruostai Porto padaže

Šiandien aš jums pateikiu receptą ypatingoms progoms. Yra apie veršienos skruostus Porto padaže. Tai labai sveikas receptas, prie kurio pridedamas ir geras specialios salotos Tai bus puiki sekundė per šias Kūčias.

Prieš porą savaičių per „twitter“ paklausiau, ką tu norėjai valgyti navigacijos o dauguma man atsakė, kad kažkas, ką galima būtų padaryti prieš dieną. Na, čia jūs turite šį skruostų receptą, lengvą ir paprastą.

Gaivūs veršienos skruostai

Ingredientai (7 porcijos)

• 1 kg. 600 gr. veršienos skruostų
• 1 didelis svogūnas
• 100 gr. paprika
• 3 zanahorias
• 2 česnakai
• 300 ml. uosto vynas
• 1 šaukštas miltų
• alyvų aliejus
• SAL
• Pipirai

plėtojimas

Puode ant vidutinės ir silpnos ugnies patroškinkite svogūną, pipirus, morkas ir česnaką. Kol troškinsite, supjaustykite skruostus į gabalus. Iškepusius supilkite skruostus, miltus, druską ir pipirus ir apkepkite jį taip, kad mėsa būtų šiek tiek ruda.

Kai mes jį supjaustysime, įpilkite vyno ir leiskite jam virti 2 valandas puode ant silpnos ugnies, kad jie būtų labai minkšti.

Jei tai darysite troškintuve patikrinkite, ar sultinio netrūksta, tokiu atveju įpilkite vandens ar vyno, kaip matote. Jei darysite tai puode, kepimo laikas bus trumpesnis (tai priklauso nuo puodo) ir užteks skysčio iš recepto.

Baigę daržoves atskiriame nuo mėsos. Tai geriau įdėti stambiai pjaustytų daržovių kad mums tai atskirti kainuotų mažiau.

Mes perduodame daržoves ir sultinį per maišytuvą.

Mes įdėjome jį atgal ir voila! Mes jau turime savo plokštelę skruostai Porto padaže.

Daugiau informacijos - Vaisių salotos, Kalėdiniai receptai