Veršiena padaže su daržovėmis, labai išbaigtas ir puikus patiekalas paruošti kaip užkandį arba pirmąjį patiekalą.
Ši plokštė Jautiena padaže su daržovėmis greitai paruošiama greitpuodžiu Tai greita, o mėsa išeina minkšta ir labai gera. Galima ruošti ir įprastame puode, ruošiama taip pat, išskyrus tai, kad prireiks poros valandų, kol mėsa suminkštės.
Šis patiekalas yra idealus, nes jį galima ruošti iš anksto ir net nuo vienos dienos iki kitos ir taip bus geriau. Tai taip pat patiekalas, kurį galima užšaldyti, jei kas liko arba jei ruošiatės daugiau.
Veršiena padaže su daržovėmis
Autorius: montse
Recepto tipas: 2
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 jautienos gabalas 1,5 kg
- 1 Cebolla
- 2-3 morkos
- Sauja žalių pupelių
- Švieži arba konservuoti grybai
- 1 lauro lapas
- 1 ⅕ skardinės trintų pomidorų
- 1 stiklinė baltojo vyno 150 ml.
- 2 šaukštai miltų
- Pipirai
- Aliejus
- Sal
Rengimas
- Norėdami paruošti jautienos padažą su daržovėmis, pirmiausia turite ją pagardinti druska ir pipirais. Puodą dedame ant ugnies su trupučiu aliejaus, ant stiprios ugnies apkepame jautienos apvalią gabalėlį, išimame ir atidedame į šalį.
- Daržoves supjaustome gabalėliais, pirmiau dedame svogūną, paliekame porai minučių ir dedame visus kitus bei susmulkintą pomidorą, paliekame porai minučių, kad viskas kartu iškeptų.
- Į daržoves įberiame porą šaukštų miltų, išmaišome ir pilame stiklinę baltojo vyno, leidžiame vynui porą minučių išgaruoti.
- Apvalią dedame į puodą su daržovėmis, dedame griežinėliais supjaustytus grybus, apliejame vandeniu.
- Puodą uždarome ir paliekame 30 minučių, tai priklausys nuo puodo.
- Baigę puodą leidžiame atvėsti, išimame mėsą, supjaustome griežinėliais, išimame daržoves, paliekame šiek tiek sutrinti su padažu, ragaujame, ar druska.
- Mėsą dedame į lėkštę kartu su daržovėmis, padažą sumaišome su dalimi daržovių, dalį padažo užpilame ant viršaus, o likusį tiekiame padažo valtyje.
- Ir pasiruošęs tarnauti !!