Artėja Helovinas ir žinome, kad vis daugiau jūsų švenčia šią šventę, todėl nenorime praleisti progos parodyti jums paprastų pasiūlymų, kuriuos pateiksite prie jūsų stalo. Tokie pasiūlymai kaip šie vaiduoklių meringai, specialiai dekoruotas Helovino naktis.
Šiems tikslams pasiekti baisūs meringaiTurime tik papuošti meringus. Kaip? Veido akių ir burnos piešimas naudojant juodojo šokolado drožles arba lydytą šokoladą. Tai paprastas receptas, kuriam vis dėlto reikia šiek tiek kantrybės; Merengai paruošti trunka apie pusantros valandos.
- 2 kiaušinių baltymai kambario temperatūroje
- 200 g. cukrus (cukraus variklis *)
- žiupsnelis druskos
- Keli lašai citrinos sulčių
- ½ šaukštelio vanilės esencijos
- 50 g. Juodasis šokoladas
- Mes sumušėme baltus su keliais lašais citrinos švarioje, sausoje talpykloje iki putų.
- Tada, nesustodamas mušti, įmaišome cukrų labai po truputį. Pageidautina, kad cukrus būtų geras, žinomas kaip „cukrus“. * Jei nerandate, tiesiog keletą minučių sutrinkite įprastą cukrų, kad jis nevirstų cukraus pudra.
- Pailgėjus maišymo laikui, meringue taps tankesnė ir storesnė. bus šviesiau. Mes baigsime ruošti beseą, kai cukrus nebus suvokiamas. Patikrinsime, įtrindami porą morengo tarp dviejų pirštų.
- Kai būsite pasirengę, mes pristatysime meringue a konditerinis krepšys o ant kepimo popieriumi išklotos skardos formuojame mažus krūvus. Jas taip pat galite suformuoti šaukštu.
- Kepame 100-130 ºC temperatūroje apie pusantros valandos.
- Baigę išimame juos iš orkaitės ir Tegul atvėsta.
- Ištirpiname šokoladą o dantų krapštuku ar šepetėliu mes atkreipiame vaiduoklių akis ir burną.