Mano namuose paprastai verdame troškintas bulves arba su šokoladu, arba su veršiena, tačiau šį kartą norėjome šiek tiek atsinaujinti ir pagaminti klasikinį patiekalą daugelyje kitų Ispanijos vietų: troškintos bulvės su chorizo. Šia proga mes pasirenkame gana intensyvaus skonio Iberijos chorizą, tačiau galite pasirinkti labiausiai patinkantį.
Mes paliekame jums receptą! Išsaugokite šią plokštelę, kai šaltis šliaužia į jūsų namus ir jums reikia papildomo energijos ir šilumos tiekimo.
Troškintos bulvės su chorizo
Šios su chorizu troškintos bulvės ypač tinka šaltoms dienoms, tokioms, kurias praleidome pastaruoju metu. Puikiai įgyja jėgų ir energijos.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Troškiniai
Porcijos: 5
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 didelės bulvės
- 1 chorizas
- 1 Cebolla
- 4 skiltelės česnako
- ½ žaliosios paprikos
- Vanduo
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- 1 šaukštelis paprikos
- 1 lauro lapas
- Pagal skonį susmulkintos petražolės
Rengimas
- Vienoje didelis puodasNedideliu purškimu alyvuogių aliejaus įmaišysime smulkintą svogūną, pusę pipirų dviem gabalėliais ir česnako skilteles. Česnako skilteles, mes jas supjaustome per pusę. Mes paliekame vidutinę ugnį, kad viską pakramtytume. Po to, kai jis bus išbrakuotas, įdėkite lauro lapą.
- El ChorizoTuo tarpu supjaustome griežinėliais, nulupame ir supjaustome bulves. Visa tai dedame kartu su druska, kapotomis petražolėmis ir paprika. Viską troškinkite apie 5 minutes ir tada įpilkite vandens. Mes paliekame ant vidutinio ir didelio karščio, o mes taip dažnai maišome ir bandome. Atidėkite, kai bulvės suminkštės.
- Pasinaudokite šiuo skaniu patiekalu!
Pastabos
Nepamirškite duonos patiekti šį skanų patiekalą.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 450
Mano močiutė juos gamino, o aš kartais taip darau, paprastai jais nepiktnaudžiauju, nes negaliu vartoti daug riebalų, bet vis dar prisimenu, kai įėjau į močiutės namus, kvapas buvo toks sodrus, kad kai ji paliko daug gražių prisiminimų
Noriu gaminti bulves... jei receptas išeitų jas gaminant, tai nebūtų blogai...