Atrodo, kad šaltis Tai jau pasirodė Ispanijos pusiasalyje, todėl nėra blogai valgyti ką nors šilto ir šaukšto. Gerai žinoma, kad lęšiai yra tipiškas motinos patiekalas, tačiau taip pat žinome, kad kiekvienas gamina jį skirtingai. Šia proga mes sukūrėme keletą lęšiai, troškinti su morkomis ir bulvėmis, be mėsos. Mes nusprendėme palikti gardų choricito, kuris paprastai lydi juos, ir padaryti šią versiją šiek tiek lengvesnę ir veganiškesnę.
Jei norite sužinoti ingredientus ir paruošimo būdą, toliau skaitykite šiek tiek žemiau.
Troškinti lęšiai su morkomis ir bulvėmis
Šie morkomis ir bulvėmis troškinti lęšiai idealiai tinka šaltoms dienoms ir tiems, kurie bėga nuo bet kokio gyvūninio maisto.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Ankštiniai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 400 gramų lęšių
- 1 cukinija
- 3 zanahorias
- ½ svogūno
- 1 žalia paprika
- 4 skiltelės česnako
- 2 lauro lapai
- 2 arbatiniai šaukšteliai saldžios paprikos
- Alyvuogių aliejus
- Vanduo ir druska
Rengimas
- Mes įdėjome į puodą, skirtas 4 žmonėms, geras purslas alyvuogių aliejaus. Mes kaitiname ant vidutinės ugnies, o kol ji sušyla, išvalome, nulupame ir supjaustome visas daržoves: pipirus, morkas, cukinijas, česnakus ir svogūnus. Viską supjaustome smulkiais gabalėliais, išskyrus česnaką, kurį pridėsime sveiką.
- Viską troškinkite apie 10–15 minučių daugiau ar mažiau, tada dedame lęšius, druską, du arbatinius šaukštelius saldžiosios paprikos ir lauro lapus. Mes leidome tai padaryti dar 10 minučių ir, kai pamatėme, kad zanahorias o cukinijos gabaliukai šiek tiek švelnesni, įpilkite vandens ir vėl įberkite šiek tiek druskos.
- Mes leidome virti ant vidutinės ugnies apie 30 minučių apytiksliai ir mes kontroliuojame vandens lygį. Mes įpilsime daugiau ar mažiau vandens, kaip jums patinka, su daugiau ar mažiau sultiniu.
- Mes pašaliname nuo ugnies, kai tai mums patinka. Skanaus!
Pastabos
Su keliais ryžių grūdeliais jie dar geresni ...
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 390