Daugeliu atvejų turime daug mėsos likučiai po troškinio arba virtos, kurį gaila išmesti, nes iš jo galima gaminti kitą patiekalą, kaip šiuo atveju. The troškinti kroketus Tai vienas skaniausių patiekalų, kurį gamina mūsų mamos... O štai aš jums palieku receptą, kuriuo vadovaujuosi mano, kad jie išeitų tokie skanūs ir skanūs, kaip matote nuotraukoje...
Kroketės iš troškinio
Kas gi to nesakė: „Mano mamos kroketai patys geriausi“? Na tai! Čia yra vienas iš kroketo tapų iš troškinio.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Tapas
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Mėsos likučiai iš puodo (vištiena, jautiena ir kt.)
- 3 šaukštai kvietinių miltų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 stiklinės sultinio
- ½ stiklinės pieno
- 2 kiaušiniai
- Duonos trupiniai
- Muskato riešutas pagal skonį
Rengimas
- Į keptuvę su trupučiu karšto alyvuogių aliejaus įpilame labai malta mėsa. Mes mesti Harina po truputį ir mes maišome. Jei reikia, įpilame dar šiek tiek alyvuogių aliejaus.
- Tada po truputį pilame sultinį nenustojant maišyti ir tešlai pradėjus tirštėti, įpilkite pusę stiklinės pieno. Nenustojame maišyti, kad negautų gumuliukų.
- Mes pašaliname iš ugnies ir pridedame muskato riešutas, išmaišykite ir supilkite visą tešlą į šaltinį ir leiskite jai pailsėti ir atvėsti maždaug pusvalandį.
- Tada, kai tešla atvės, su dviem šaukštais imame tešlą ir formuojant kroketus. Mes juos perduodame per sumuštus kiaušinius ir džiūvėsėlius. Mes baigiame jį formuoti rankų pagalba.
- Kitas ir paskutinis žingsnis - kepti juos labai karštame aliejuje.
- Ir pasiruošę! Pagaminti kroketai!
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 400