Triušių troškinys padaže, paprastas patiekalas greitai pagaminamas tradicinis receptas. Triušis yra labai sveika mėsa, tai balta mėsa, kurioje yra mažai riebalų.
Triušį galima paruošti įvairiai, jį galima kepti ant grotelių, troškinti, su padažu, daržovėmis, grybais ...
Kad ir koks triušis būtų paruoštas, labai gera, ši plokštelė triušienos troškinys padažeTai labai paprasta ir ta, kuri visada buvo daroma mano namuose, su geru padažu. Patiekalas, kurį galime paruošti iš anksto ir kurį galima paruošti iš vienos dienos į kitą.
Triušių troškinys padaže
Autorius: montse
Recepto tipas: gaunamas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 triušis
- 3 skiltelės česnako
- 2 prinokę pomidorai arba susmulkinti
- 1 mažas svogūnas
- 1 stiklinė baltojo vyno 200ml.
- 1 vaso de agua
- Aliejus
- Pipirai
- Sal
Rengimas
- Norėdami, kad triušis būtų keptuvėje su padažu, pirmiausia pradėsime išvalyti triušį ir supjaustyti jį mažais gabalėliais. Druska ir šiek tiek pipirų.
- Uždėjome troškintuvą ant ugnies su gera aliejaus srove, karštą pakaitinsime, kaitinsime triušį, supjaustysime iš visų pusių.
- Kol triušis ruduoja, supjaustykite pomidorą, česnaką ir svogūną.
- Kai triušis yra auksinis iš visų pusių, mes sumažiname ugnį, paliksime ją vidutinei ugniai, šalia triušio dedame svogūną, leidžiame šiek tiek paruduoti.
- Kai svogūnas ims ruduoti, suberkite smulkintą česnaką, išmaišykite ir atsargiai palikite 1 minutę, kad jis nesudegtų.
- Įpilkite susmulkinto pomidoro, leiskite pomidorui virti su viskuo kartu, kai pamatysime, kad padažas yra keptas, įpilkite stiklinę baltojo vyno, leiskite alkoholiui sumažėti.
- Įpilkite stiklinę vandens ir leiskite jam virti ant vidutinės ugnies 30–40 minučių, jei reikia, įpilsime vandens.
- Po šio laiko patikriname, ar triušis yra, ragaujame druskos. Mes išjungiame.
- Galime kartu su bulvėmis, daržovėmis ...