„Torrijas“, tipiškas karnavalo receptas
Šiandien aš jums pateikiau labai paprastą receptą tradicinis Ispanijoje, ypač karnavalo sezono metu. Kalbama apie torijas - skanų skanėstą, kuris patinka visiems.
The prancūziškas skrebutis Jie pasirodė dar XV amžiuje, kaip atstatantys gimdančias moteris ir susiję su gavėnia. Štai kodėl jie rengiami karnavalo datomis. Yra daugybė torrijos variantų, nes prie jų gali būti dedamas ne medus, o sirupas su cukrumi.
Ingridientai
- Pasenusios duonos riekelės.
- 2 stiklinės pieno
- 1 cinamono lazdelė.
- Apelsino ar citrinos žievelės gabalėliai.
- Medus
- Maltas cinamonas.
- 125 g cukraus.
- 1 kiaušinis.
- Aliejus kepimui.
Rengimas
Norėdami pagaminti šį tipišką receptą prancūziškas skrebutis, pirmiausia supjaustysime maždaug 2-3 cm storio pasenusios duonos riekeles. Skiltelės turi būti riebios, nes būdamos sausos ir kietos duonos, jos sugers per daug pieno ir vėliau negalėsime su savimi susitvarkyti.
Mažame puode ar puode išvirsime dvi stiklines pieno kartu su cinamono lazdele ir cukrumi. Pienui pagardinti leiskite jam kaitinti apie 4–5 min. Ant silpnos ugnies. Negalima užvirti.
Kai pienas bus aromatizuotas, leisime jam šiek tiek paskui pašildyti užpilame duonos riekelėmis. Jie turi būti ant gilaus indo. Jūs turite pasukti tik vieną kartą ir labai atsargiai, kad jie būtų įmirkę iš abiejų pusių.
Galiausiai mes pereisime Mušiau kiaušinį ir kepsime keptuvėje su dideliu kiekiu aliejaus ir su citrinos ar apelsino griežinėliu, kad pagardintume torijas. Joms papuošti naudosime medų arba ant viršaus pabarstysime cukraus pudrą arba maltą cinamoną.
Daugiau informacijos - šokolado torrijas
Daugiau informacijos apie receptą
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kilokalorijos vienai porcijai 432
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.