Šį savaitgalį nusprendėme gaminti maistą ctipinė omida iš Meksikos. Galbūt daugelis ir daugelis jūsų esate įpratę valgyti tipiškus „Meksikos“ fajitus iš Oldel Paso, sumaišytus su daržovėmis ir vištienos krūtinėle. Na, aš jums sakau, kad šie burritai neturi nieko bendro su „Oldel Paso“ preparatu, jie yra skanūs, o jei jums patinka aštrus viršuje, aš jus patikinu, kad jums patiks. Meksikietis draugas parodė man receptą ir aš galiu pasakyti, kad jie turi mirti. Išbandykite juos ir man pasakysite.
Sunkumo laipsnis: lengva
Pasirengimo laikas: 1h
Ingredientai 4 žmonėms:
- 500 gr maltos kiaulienos (jei ji gali būti liesa ant galvos, nes ji yra švelnesnė)
- 5 pomidorai
- 1 Cebolla
- 3 chipotle pipirai.
- 1 česnako
Parengimas:
Visų pirma, ką mes padarysime, tai įdėsime pomidorai keptuvėje ir mes kepsime. Leisk jiems virti per 20 minučių.
Žemiau csupjaustysime svogūną labai plonais žiedais ir mes juos įdėsime į keptuvę, kol pradės ruda, tai bus akimirka pristatyti mėsą. Mes virsime ant silpnos ugnies, kol mėsa taps auksinės spalvos.(apie 25 min.).
Kol mėsa kepa, nulupsime keptus pomidorus Mes įdėsime juos į maišytuvo stiklinę, su česnaku ir čili pipirais bei žiupsneliu druskos. Viską išplakame kartu ir turime savo chipotle čili padažą. Dabar mes dedame padažą su mėsa ir leidžiame jam virti 15 minučių.
Dabar mes tiesiog turime pašildyti meksikietiškus blynus ir surinkti buritus.
