Vienas iš mano šių metų tikslų, yra išbandyti ir rasti sveikų receptų. Kaip jūs galite įsivaizduoti, viena iš mano aistrų yra maisto gaminimas ir specialiai kepimas. Laimei, šiandien yra daugybė sveikų produktų ir įvairių variantų, kaip gaminti maistą sveikiau, kartkartėmis neatsisakant deserto ar saldumynų.
Siekdamas pagerinti mitybą, Aš patekau į šį braškinį avižinių dribsnių pyragą. Nors turiu pasakyti, kad receptą pakeičiau pagal savo skonį, nes originali versija yra visiškai veganiška. Rezultatas - sultingas, sveikas pyragas, puikiai tinkantis kartais užkandžiauti. Jei per daug nemėgstate braškių arba norite šį pyragą paruošti ne sezono metu, galite naudoti bet kokius kitus vaisius, pavyzdžiui, mėlynes, raudonas uogas ar bet kokius citrusinius vaisius. Be ilgesnio pasileidimo leidžiamės į virtuvę!
- 200 g avižinių dribsnių
- 2 kiaušiniai L
- 1 natūralus jogurtas
- 80 ml pieno
- apelsino sultys
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 4 šaukštai rudojo cukraus
- 2 šaukštai stevijos ar saldiklio pagal skonį
- 100 gr braškių
- Prieš pradėdami, ruošdami pyrago tešlą, įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
- Pirmiausia mes sumaišysime šlapius ingredientus dubenyje.
- Dedame du kiaušinius, dedame rudąjį cukrų, jogurtą ir pieną ir sumaišome, kad cukrus gerai ištirptų.
- Vėliau įpilame apelsinų sulčių, šaukštelio vanilės esencijos ir stevijos arba saldiklio.
- Jei norite, kad pyragas būtų saldesnis, galite keisti rudojo cukraus ir saldiklio kiekius arba pridėti baltojo cukraus, kad gautumėte saldesnį rezultatą.
- Ingredientus gerai išmaišome, kol gauname lengvą kremą.
- Dabar mes įtrauksime sausus ingredientus.
- Sietu avižinius dribsnius persijosime ir taip išvengsime gumuliukų.
- Mes taip pat dedame mieles ir sumaišome, kol gauname pastovią tešlą.
- Jei jis per daug tekantis ar tirštas, galite įpilti daugiau miltų ar daugiau pieno, kol gausite norimą tekstūrą.
- Paruošiame formą su riebiu popieriumi ir įpilame pusę mišinio.
- Braškes gerai išvalome ir supjaustome griežinėliais.
- Pusę braškių dedame ant pyrago tešlos ir užpilame likusiu mišiniu.
- Mes baigiame uždėdami likusias braškes ant pyrago viršaus.
- Kepame apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Pabandysiu. Ačiū