Savaitės meniu organizavimas visai šeimai gali lengvai tapti varginančia užduotimi. Todėl vakarienės metu galime sau leisti šiek tiek atostogų ir paruošti ką nors paprastesnio. Bet tai, kad patiekalas yra paprastas, dar nereiškia, kad jis nėra labai maistingas ar nelabai skanus. Su labai nedaug ingredientų galite paruoškite skanų receptą, bet tuo pačiu ir labai sveiką.
Šiandien aš jums tai atnešiu specialaus sumuštinių su jautiena su pipirais ir kiaušiniu receptas. Galima rasti įvairių šio sumuštinio atmainų, net skirtingų pavadinimų ir su įvairiais ingredientais. Kaip visada būna gaminant maistą, įvairovė slypi skonyje. Jei vaikai ketina valgyti ir jiems nepatinka nė vienas ingredientas, galite pakeisti tai, kas jiems labiau patinka. Nepraleiskite progos šiam gardžiam greitos vakarienės receptui, tikrai būsite teisūs. Padarykime tai!
- 12 juostinių nugarinės kepsnių
- 12 riekelių šoninės
- 12 griežinėlių „Manchego“ sūrio
- 12 putpelių kiaušiniai
- 250 gr padrón pipirų
- 4 sumuštinių duonos
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Sal
- Pirmiausia ruošiame paprikas.
- Keptuvę dedame ant ugnies su dideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, kai ji karšta, kepame pipirus atsargiai, kad nesudegtų.
- Mes pašaliname pipirus ir nusausiname aliejaus perteklių ant sugeriamojo popieriaus.
- Dabar kepame nugarinės juostelės filė ant grotelių su trupučiu alyvuogių aliejaus.
- Laikas kepti lašinių riekeles.
- Galiausiai mes pakepiname putpelių kiaušinius mažoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus.
- Norėdami baigti, mes surenkame sumuštinį.
- Pirmiausia kiekvienam sumuštiniui dedame po 3 nugarinės kepsnius.
- Po to ant kiekvienos duonos dedame po 3 sūrio riekeles.
- Dabar vėl 3 šoninės skiltelės ir taip gauname, kad sūris ištirptų.
- Ant kiekvieno kepaliuko dedame po 3 putpelių kiaušinius.
- Pabaigai papuošiame jas pipirais iš padrono.
- Ir mes jau turime paruošę savo sumuštinius.