Namuose skubame paskutines vasaros dienas ir toliau mėgaujamės švieži receptai su sezoniniais produktais kaip pomidoras. Šios pomidorų ir slyvų salotos yra vienas iš tokių pavyzdžių. Puikus vaisių derinys bet kokio valgio pradžiai.
Aš tiek daug pridėjau prie šių salotų vyšniniai pomidorai kaip jautienos širdies tipo pomidorai, tačiau juos galite pakeisti kitais. Idealu yra naudoti vietinius produktus, kurie ateina iš sodo į jūsų namus, nesinaudodami tarpininkais. Ir, žinoma, kad jie yra prinokę, kad galėtų pasinaudoti visu savo skoniu.
Tiek salotos, tiek pomidorai ir alyvuogės suteikia sūrumo. Slyvos ir datos, savo ruožtu jie įtraukia saldų kontrastą. Namuose salotas pagardinome alyvuogių aliejumi, tačiau galite lažintis dėl vienos medaus vinigrette jei ieškote ypatingo prisilietimo. Šių salotų gaminimas neturi paslapties ir yra tai, kad salotos yra puiki priemonė lengvai ir greitai derinti įvairius sezoninius ingredientus ir sveikai maitintis.
Receptas
- 1 jautienos širdies pomidoras
- Vyšniniai pomidorai 12
- 2 raudonos slyvos
- 12 alyvuogių
- 6 datos
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Sal
- Pipirai
- Pomidorus gerai nuplauname ir pašaliname dalis, kurios gali būti negražios. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir supjaustykite jautienos širdį.
- Pomidorus dedame į salotų dubenį ar lėkštę kartu su supjaustytomis slyvomis, alyvuogėmis ir susuktomis datulėmis.
- Pabaigoje pagardinkite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Arba, jei norite su vinigrette su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, actu ir medumi.
- Patiekiame pomidorų ir slyvų salotas.