Keptos vištienos šlaunelės ant daržovių lovos

Kepta vištiena - visada tinkamas patiekalas. Namuose mes visada jį lydėjome su gėriu daržovių lova kuriame morkos vaidina esminį vaidmenį. Tai suteikia padažui labai įdomaus saldumo, kurį raginu išbandyti, jei nesate įpratę naudoti šio ingrediento.

Vienintelė problema kepta vištiena namuose yra tai, kad mes visi galų gale kovojame dėl šlaunų. Sprendimas? Naudokite tik šlaunis ir šlaunis. Galite juos virti tokiu būdu arba troškinti su artišokais ir žirneliais kaip mes neseniai jus mokėme; abu yra labai sotūs patiekalai.

Ingridientai

• 4 vištienos šlaunelės / blauzdos
• 4 zanahorias
• 1 Cebolla
• 1 žalia paprika
• 2 šakelės čiobrelių
• 1 lauro lapas
• Druska ir pipirai
• 1/2 citrinos
• Ypač tyras alyvuogių aliejus
• 1/2 stiklinės konjako
• 1 didelė bulvė

plėtojimas

Mes supjaustome svogūną, supjaustyta žalia paprika ir morkos, kad ant kepimo skardos būtų sukurta žalumynų lova.

Mes dedame pagardintos vištienos šlaunelėsir viską apipurkškite gera aliejaus srove.

Prieš dedant į orkaitę, įpilkite lauro lapą čiobrelių šakelės ir pusę citrinos prie padėklo.

Mes kepame 200 ° maždaug 45 minutes (kiekviena orkaitė yra skirtinga). Maždaug po 20 minučių vištieną paversime taip, kad ji apskrustų ant visų dalių. Pasinaudosime momentu, kad pabarstytume jį brendžio taure.

o nulupame bulves, supjaustome juos kvadratėliais ir kepame keptuvėje. Keletą minučių prieš dedant vištieną iš orkaitės, jas dedame į padėklą.

Mes patiekiame vištieną karštą, ką tik pagamintą.

Daugiau informacijos - Vištienos troškinys su artišokais ir žirneliais

Daugiau informacijos apie receptą