Juoda fideuá su sepija, skanus ir paprastas patiekalas. Dabar mes galime rasti juodąjį makaroną, jie jį parduoda parduotuvėse, kuriose yra daug impulsų. Kai pamačiau, apie tai negalvojau ir išbandžiau, be to, kad jis geras, tai patiekalas, kurį labai mėgsta juodieji makaronai ir yra labai patrauklus patiekalas.
Svarbiausia šioje fideujoje yra paruošti gerą žuvies sultinį su kaulais ir šviežios žuvies galvutėmis ir taip bus užtikrinta sėkmė. Jis yra paruoštas kaip ir bet kuris fideuá, o jį lydi aioli.
Juoda fideuá su sepija
Autorius: montse
Recepto tipas: makaronai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 300 gr. Makaronai
- 2 sepijos
- ¾ naminio žuvies sultinio
- ½ svogūno
- 2 česnakai
- Susmulkintas pomidoras
- Aioli palydėti
Rengimas
- Mes ruošiame žuvies sultinį. Į puodą dedame žuvies kaulus, tris sveikus nuluptus česnakus, truputį druskos ir keletą petražolių šakelių.
- Paelijoje su trupučiu aliejaus, vos šaukštu, kepsime makaronus. Rezervuosime.
- Tada kepsime sepijas, supjaustytas gabalėliais. Mes pasiliekame
- Mes paruošime padažą su svogūnu, česnaku ir puse skardinės susmulkinto pomidoro. Aš naudojau naminį pomidorą, kurį jie man davė, ir jame jau yra svogūnas ir česnakas, visi sutrinti.
- Kai tai bus padaryta, mes pridėsime sepiją, makaronus ir padengsime sultiniu ir leiskite jam virti maždaug 15 minučių arba kol visas sultinys išdžius.
- Paragausime druskos ir pataisysime
- Kai tai bus padaryta, mes jį išjungsime ir leiskime 5 minutes pailsėti, o makaronai stovės.
- Apgaulė priversti makaronus stovėti ant galo, nededant jų į orkaitę, yra pirmiausia juos apkepti.
- Mes jus lydėsime su ali oli
- Pasiruošęs valgyti.