Tai yra tinkamas įrašas vasaros dienoms salotos su melionu ir kumpiu. Skanus meliono ir kumpio skonių derinys yra labai populiarus šaltas patiekalas, daugelis virėjų linkę skirtingai melioną pjaustyti skiltelėmis, kauliukais, kamuoliukais ir net tyrėmis. Tas pats atsitinka ir su kumpiu, kuris pateikiamas ištemptomis skiltelėmis, suktukais ar drožlėmis. Yra tokių, kurie prideda kitų ingredientų. Šiandien ruošdamasis aš siūlau ingredientų, kurie lydėtų šį garsųjį duetą ir gautų skanių ir spalvingų salotų.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Ingridientai (trims ar keturiems žmonėms)
- 1/2 vidutinio meliono
- 150 gr Serrano kumpio, supjaustyto plonais griežinėliais.
- 1 maišas jaunų ūglių (gali būti žalia batavia, raudona batavia, lollo rosso salotos, špinatai, rukola)
- 10 saldžiarūgščių marinuotų agurkų acte
- juodųjų alyvuogių be kauliukų
- Dehidratuotos spanguolės
- druska, aliejus ir balzamiko actas
Rengimas
Melioną nulupame, pašaliname sėklas ir supjaustome vidutiniais kubeliais. Mes supjaustėme marinuotus agurkus viduryje.
Tada salotų lėkštėje paklojame lovą su jaunais ūgliais, išdėliojame melioną ir marinuotus agurkėlius.
Mes gaminame suktukus su kumpio griežinėliais ir dedame į vietas, kurios liko tarp meliono kubelių. Papuoškite alyvuogėmis ir mėlynėmis.
Prieš patiekdami pagardinkite druska, alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu.
Puikūs variantai, ačiū