Kaip naudingi kremai. Jie paruošiami per labai trumpą laiką ir tampa puikiu vakarienės variantu šiuo metų laiku, kai vertinama ant kūno uždėti ką nors šilto. Namuose moliūgas, cukinijos ir grybai, bet mes taip pat dažniausiai ruošiamės laikas nuo laiko saldžiųjų bulvių kremas.
Šis saldžiųjų bulvių kremas su kokosų pienu yra idealus tiems, kurie seka a vegetariška ar veganiška dietaKadangi jį sudaro daugiausia daržovės ir jame nėra gyvūninės kilmės ingredientų. Aš patariu, kad kai pasiruošite, paruoškite dvigubą porciją, taigi per savaitę jums bus išspręsta dviejų valgių ar vakarienių dalis.
- 3 saldžiosios bulvės
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 česnako skiltelė, malta
- 510 g. imbieras, tarkuotas
- 1 nedidelis svogūnas, sumaltas
- 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų petražolių ir kitų žolelių
- ½ šaukštelio pipirų
- 1 susmulkintas obuolys
- 3 puodeliai daržovių sultinio
- 350 ml. kokoso pienas
- Graikiniai riešutai, mėlynės ir žolelės garnyrui
- Puode su šaukštu alyvuogių aliejaus patroškinkite česnaką, svogūną ir imbierą, kol svogūnas suminkštės, o kraštai ims šiek tiek ruduoti.
- Tada dedame kario, petražoles ir pipirus, sumaišykite ir pavirkite dar porą minučių.
- Tada dedame saldžią bulvę, obuolių ir daržovių sultinio ir virkite, kol saldi bulvė suminkštės.
- Kai suminkštės, nuo ugnies supilkite kokosų pieną ir plakame, kad gautume kremą. Nepilkite visko iš karto, darykite tai po truputį, kol gausite norimą konsistenciją.
- Mes patiekiame karštus saldžiųjų bulvių kremas, dekoruojantis jį riešutais ir šviežiomis žolelėmis.