Naudodami miltus ir krakmolus be glitimo, šiandien paruošime skanius sūrus pagaliukus, kuriuos visi celiakijai galės mėgautis su starteriu ar savaitgalio aperityvu.
Sudėtis:
12 šaukštai kukurūzų krakmolo
6 šaukštai ryžių miltų
6 šaukštai kasavos miltų
2 šaukštai avinžirnių miltų
3 kiaušiniai
2 tryniai
2 šaukštai paprastojo aliejaus
Druska pagal skonį
Paruošimo būdas:
Naudodami gerai išvalytą ir sausą virtuvės skaitiklį, su sausais ingredientais suformuokite vainiką ir įpilkite kiaušinių, trynių, paprastojo aliejaus ir reikiamo vandens kiekio, kol gausite vienalytę ir lygią tešlą.
Kai tešla bus paruošta, supjaustykite mažas porcijas ir suformuokite lazdeles, panašias į duonos lazdeles. Galiausiai apkepkite juos puode ar keptuvėje su dideliu karšto aliejaus kiekiu. Kai juos pašalinsite, kelias minutes nusausinkite ant sugeriančio popieriaus lapų.
Noriu, kad jei turite sūrio pyrago receptą, kuris yra sūrus kopetinui, praneškite man, prašau, pabučiuokite ir laukiu atsakymo