Sūrio tartletai ir braškių uogienė
Šį savaitgalį kreipiausi su desertais, kurių rezultatai geresni ir blogesni. Šie pavieniai sūrio pyragai buvo mėgstamiausi svečiai, bet ir patys darbščiausi. Jei nenorite skubėti kaip aš, rekomenduoju iš anksto pasigaminti tartletų - galite laikyti juos sušalusius iki 2 mėnesių - ir užpildyti šventės dieną.
Pagaminti šias tortas yra labai paprasta, tačiau reikia šiek tiek dėmesio, jei norime, kad jos būtų gražios, formos ir auksinės. Kai atliksite pirmąją partiją, prarasite jų baimę ir esu tikras, kad jas naudosite dažnai keisdami jų įdarą. Sūris yra paprastas ir jam „sustingti“ reikia tik 15 minučių orkaitėje. Tai taip pat leidžia žaisti su skirtingais džemais; braškių, kartaus apelsino arba vyšnios, Among others.
Ingridientai
6 vienetams (torto dydis)
- Tartleto tešlai:
- 125 g. Iš miltų
- 50 g. cukraus pudra
- 40 g. suminkštintas sviestas gabalėliais
- 1/2 kiaušinio
- 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos.
Įdarui:
- 200 g. šaltas kreminis sūris
- 35 g. cukraus
- 1/2 kiaušinio
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- žiupsnelis druskos
- Marmeladas
plėtojimas
Mes pradedame paruošti tartletus. Norėdami tai padaryti, persijojame miltus su cukrumi ir druska. Tada pridėkite likusius ingredientus ir pirštais mes dirbame mišinį kol visi ingredientai bus sujungti. Suformuojame rutulį ir suvyniojame į plastikinę plėvelę, kad bent 30 minučių padėtų į šaldytuvą.
Kai tešla ilsisi, kočėlu ją paskleidžiame ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol ji bus gerai. Su apskritu makaronų pjaustytuvu, supjaustykite tešlos dalis ir lengvai jas paspausdami uždenkite silikoninės bandelės formos išorę. Toliau tešlą uždengiame kita forma, tokia kaip ankstesnė, ir lengvai prispaudžiame. Mes stengiamės užtikrinti, kad mūsų tortai būtų gražios formos tiek išorėje, tiek viduje.
Kepame juos aukštyn kojomis 170 ° C temperatūroje apie 12-15 minučių. Po 10 minučių galime atidaryti dureles, apversti formas aukštyn kojomis ir nuimti vidinę formą, kad ji gerai baigtų kepti. Iškepus ir atvėsus, išimkite likusį pelėsį ir rezervuokite.
Paruošiame įdarą plakant visus ingredientus.
Mes užpildome tartletus, įdėdami a šaukštelis uogienės dugne, o tada grietinėlės sūris.
Kepkite 170 ° 15 minučių arba kol sustings. Prieš patiekdami juos pašaliname ir leidžiame atvėsti.
Daugiau informacijos - Vyšnių uogienė
Daugiau informacijos apie receptą
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kilokalorijos vienai porcijai 200
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.