Ryžių troškinys su bulvėmis ir menke

Artėja Velykos, o menkė – viena labiausiai vartojamų žuvų. Su menke galime paruošti daugybę patiekalų, tai žuvis, kuri labai gerai dera įvairiais būdais.

Ryžių troškinys su bulvėmis ir menke – labai išbaigtas šaukštų patiekalas ir paprasta paruošti.

Ryžių troškinys su bulvėmis ir menke

Autorius:
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • 100 gr. ryžių
  • 3 bulvės
  • 3 gabalai nūdytos menkės
  • 1 Cebolla
  • 1 žalia paprika
  • 3-4 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 desertinis šaukštas saldžiosios paprikos
  • Sal

Rengimas
  1. Bulvių troškinį su ryžiais ir menke gaminti pradėsime nuo menkės nusūdymo, 48 valandas palaikysime vandenyje, vandenį keisdami kas 8 val. Galime nusipirkti jau išsūdytą.
  2. Svogūną ir žaliąją papriką supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies, suberkite svogūną ir žaliąją papriką. Leidžiame brakonieriauti.
  4. Bulves nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite gabalėliais.
  5. Į keptuvę suberiame bulves ir ryžius, patroškiname su padažu, dedame šaukštą paprikos, viską atsargiai išmaišome, kad paprika nesudegtų.
  6. Tada įpilkite vandens, kad apsemtų bulves. Leiskite bulvėms ir ryžiams virti, kol išvirs minkštos bulvės ir ryžiai. Jei matome, kad baigiasi sultinys, pilame dar vandens.
  7. Menkės gabalėlius supjaustykite blokeliais arba gabalėliais, kai troškiniui pasigaminti liko kelios minutės, suberkite menkės gabalėlius, palikite apie 5 min.
  8. Degustuojame druską, jei reikia, atsargiai rektifikuojame, nes menkė jau turi druskos.
  9. Jei sultinys šiek tiek skaidrus ir jums patinka tirštesnis sultinys, sutrupinkite bulves ir šiek tiek ryžių, įpilkite į sultinį ir viskas.

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.