Receptas iš plytų tešlos: traški vištiena

Traškūs vištienos suktinukai

Man patinka plytų tešlos lakštai, ar ne? Visada turiu pakuotę šaldytuve, nes galimybių yra begalės, o rezultatai įspūdingi, nesvarbu, ar formuojame juos trikampiais, ritinėliais, darome kvadratus ar maišelius. Jei pasirinksime gerą įdarą, turėsime užkandį arba desertą su traškia išorė ir sultingu interjeru.

Ir tai yra dar viena priežastis, kodėl dažnai ruošiu receptą su plytų tešla, kuris yra labai universalus, pripažįsta ir sūrų, ir saldų įdarą, su mėsa, su žuvimi, su vaisiais, daržovėmis ... Ko tik norite! Ir čia aš sustoju, nes atrodo, kad jie man duos komisinį mokestį už plytų tešlos pardavimą (ne, ne!). Tąkart pagamintas receptas yra keletas traškių suktinukų, įdarytų vištiena, su keliais prieskoniais, kurie suteikia egzotiškumo. Eime ten!.

Ingridientai

  • 500 gr vištienos krūtinėlės
  • 3 cebollas
  • Petražolės
  • 4 kiaušiniai (ir trynys)
  • 2 šaukštai sviesto
  • Šiek tiek alyvuogių aliejaus
  • Pusė šaukštelio česnako miltelių
  • Pusė arbatinio šaukštelio ciberžolės
  • Ketvirtadalis šaukštelio pipirų
  • XNUMX/XNUMX arbatinio šaukštelio malto imbiero
  • Ketvirtadalis šaukštelio malto cinamono
  • Druska pagal skonį
  • 10 plytų tešlos lakštų

plėtojimas

Į dubenį suberkite susmulkintą vištienos krūtinėlę ir suberkite česnako miltelius, ciberžolę, pipirus, imbierą, cinamoną ir druską. Labai gerai išmaišykite ir palaikykite šaldytuve bent valandą. Kai vištienai likti nedaug, paruošiame keptuvę, į kurią įpilsime tris šaukštus alyvuogių aliejaus ir sviestą, kai jis bus karštas, įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų, leiskite jiems šiek tiek permatyti ir suberkite vištieną. . Retkarčiais pamaišome, kad svogūnas nesudegtų.

Kai vištiena bus pažymėta, įpilkite stiklinę vandens, uždenkite ir palikite ant vidutinės ugnies, kol vištiena iškeps. Paruoštą vištieną išimkite ir palikite svogūną ant silpnos ugnies, kol padažas sumažės ir karamelizuosis. Nuolat maišydami suberkite petražoles ir išplaktus kiaušinius, kad nesusidarytų omletas. Kol jau iškepusią vištieną supjaustysime dar mažesniais gabalėliais, kad būtų lengviau pagaminti suktinukus. Sumaišome vištieną su svogūnu ir kiaušiniu ir viskas, mes jau paruošėme įdarą.

Rieda žingsnis po žingsnio

Dabar mes formuosime ritinius, tam mes supjaustysime kiekvieną plytų tešlos lakštą į keturias dalis, kad mes turėtume keturis trikampius. Kiekviename trikampyje dedame šiek tiek įdaro, plačiausioje pusėje. Pirmiausia sulenkiame šonus, o po to susisukame. Mes užsandariname valydami kiaušinio tryniu ir tiek.

Kiekvieną ritinį dedame ant kepimo skardos, dažome kiaušinio tryniu ir kepame 180ºC temperatūroje, kol pagels. Juos taip pat galima kepti gausiame karštame aliejuje (tokiu atveju nereikėtų dažyti kiaušinio tryniu).

Skanaus!.

Daugiau informacijos apie receptą

Traškūs vištienos suktinukai

Paruošimo laikas

Maisto gaminimo metas

Bendras laikas

Kilokalorijos vienai porcijai 25

Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.