Prieskonių mišinys maurų iešmams (ėriena arba jautiena)

Avinėlio iešmai yra būtini Magrebo gastronomijaJuos labai lengva paruošti, mes tiesiog turime žinoti prieskonių mišinį ir virti juos ant kepsninės. Šiandien aš jums atnešiu prieskonių mišinį maurų iešmams, kuriuos taip pat galima patiekti su aviena ar veršiena. Eime į bėdą!

Ingredientai (50 ml buteliukui)

• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių
• Pusė šaukštelio juodųjų pipirų
• Ketvirtadalis šaukštelio imbiero
• 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
• Šlakelis stiprios paprikos (paprikos)
• Žiupsnelis cinamono

plėtojimas

Kaip ir ankstesniame mišinyje, mišiniui gaminti naudosime didelį indelį, kurį galime uždaryti. Į jį dedame kmynus, petražoles, pipirus, imbierą, dviejų rūšių papriką ir cinamoną, labai gerai uždarome ir suplakame. Kai turėsime, laikysime uždaroje valtyje.

Kai reikia jį naudoti

Kai norime pasigaminti iešmus, mėsą turėsime supjaustyti kubeliais, įdėti į indą ir įmaišyti prieskonių, druskos ir alyvuogių aliejaus mišinį. Kai kurie taip pat įdeda smulkiai supjaustytą svogūną ir vietoj džiovintų petražolių naudoja šviežius. Maišome, kad mėsa ir prieskoniai gerai išmaišytų, ir mes taip paliksime pusvalandžiui.

Tada mėsą prikišime ant iešmų ir iškepsime ant kepsninės. Kitas variantas - apsieiti be iešmelių ir išvirti juos keptuvėje.

Nepaprastas apetitas!

Daugiau informacijos - Prieskonių mišinys vištienos iešmams

Daugiau informacijos apie receptą

Paruošimo laikas 5 minučių

Maisto gaminimo metas 0 minučių

Bendras laikas 5 minučių

Kilokalorijos vienai porcijai 100