Pomidorų salotos su menkėmis, ančiuviais ir sūriu - šviežias patiekalas idealiai tinka kaip užkandis ar bet koks patiekalas arba kaip garnyras.
Pats laikas pomidorams ir dabar jie skanūs paruošti visų rūšių salotas, pomidorų kremus, gazpachos .... Jie nuostabūs kartu su bet kokiu patiekalu su gerais pomidorais.
Šios pomidorų salotos su menkėmis, ančiuviais ir sūriu yra labai išsamus starteris, Verta vakarieniauti kaip vieną patiekalą. Tai sveikas ir lengvas patiekalas.
Belieka tik paruošti padažą kartu su salotomis.
Pomidorų, menkių, sūrio ir ančiuvių salotos
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1-2 pomidorai salotoms
- 1 svogūnas arba laiškinis česnakas
- 30 gr. nusūdytos menkės juostelės
- Šviežio sūrio gabalėlis
- 1 skardinė pločio
- Juodieji pipirai
- Aliejus, druska ir actas
Rengimas
- Prieš ruošdami salotas, mirkysime menkės juostas porą valandų, todėl pašalinsime druskos perteklių, kai ji bus, gerai ją nuplausime po čiaupu ir rezervuosime.
- Pomidorą nuplauname ir supjaustome griežinėliais. Dedame ant lėkštės ar padėklo. Ant viršaus dedame šiek tiek juodųjų pipirų.
- Ant pomidoro dedame menkių juostas.
- Sūrį supjaustome gabaliukais ir dedame ant kiekvieno pomidoro griežinėlio.
- Atidarome ančiuvių skardinę ir paskleidžiame jas ant sūrio.
- Nulupkite ir supjaustykite svogūną plonais griežinėliais ar juostelėmis, mes dedame juos ant salotų.
- Paruošiame padažą, į dubenį dedame aliejų, pipirus ir actą, kurį gerai išplakame, kol gausime emulsiją, ir užmesime ją ant salotų. Jei norite, galite pridėti druskos, bet su menkėmis ir ančiuviais jau yra pakankamai druskos.
- Pasiruošę, mes jį paruošime šaldytuve iki patiekimo laiko, jis turi būti labai šaltas.
- Mėgautis!!!