Šiandien kai kuriuos paruošiame piquillo pipirai, įdaryti mėsa, idealus patiekalas vakarienei. Tipiškas patiekalas iš daugybės barų kaip tapas. Su gerais pipirais ir geru mėsos įdaru galime paruošti gerą patiekalą, Belieka tik pridėti prie gero padažo, šio, kurį paruošiau bešamelio padažo, taip pat galite įdėti grietinėlės virti ir tarkuoto sūrio, jis atrodys labai gerai ir lengviau.
taip pat galime paimti mėsos, daržovių ar žuvies troškinio likučius ir juos užpildyti, jie atrodys puikiai.
Piquillos pipirai, pilni mėsos
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- ½ svogūno
- 400 gr. Malta mėsa
- 250 gr kepto pomidoro
- 100 ml. baltas vynas
- Skardinė piquillo pipirų
- Aliejus
- Druska ir pipirai
- Bechamelio padažas arba grietinėlė
- Tarkuotas sūris
Rengimas
- Pirmiausia ant ugnies uždėsime keptuvę su gera aliejaus srove, kai bus karšta, įdėsime faršą.
- Kai jis pradės minkštėti, įdėsime faršą, pagardinsime druska ir pipirais, leiskite jam pavirti 5 minutes, išmaišykite ir įpilkite taurę baltojo vyno, palikite keletą minučių, kol alkoholis išgaruos, ir įpilkite keptas pomidoras tiek, kiek jis bus ramus.
- Mes leidome viskam virti ant vidutinės ugnies 12-15 minučių. Išjungiame ir leidžiame šiek tiek atvėsti.
- Mes užpildysime pipirus, naudodami arbatinį šaukštelį.
- Įdėsime juos į kepimo indą.
- Paruošiame bechamelį arba naudojame grietinėlę kepdami ir padengdami papriką bei truputį tarkuoto sūrio.
- Įkaitiname orkaitę iki 180 ° C temperatūros, dedame į orkaitę, kol maždaug 10 minučių jie taps aukso rudos spalvos, o mes paruošime savo mėsos įdarytus pipirus.
- Sodrus ir paprastas patiekalas.
- Ir paruošta valgyti !!!