Kad visi mėgsta picą, tai tikrai, bet kaip pasigaminti tobulą tešlą? Norėdami pradėti naudoti šią naminę picą, pateikiame šią pagrindinę picos tešlą. Mums patinka, kad tešla būtų plona ir traški, su šia tešla tai ir pasiekiame. Namuose labai lengva pasigaminti picą, todėl raginame jus visus malti stalviršius ir noriai minkyti!
Ko tau reikia? Pirmiausia būtų gerai turėti kočėlą, užtenka butelio vyno 😉 Ir, žinoma, turėti ingredientų iš šio trumpo sąrašo, bet svarbiausia yra ingredientai, kuriuos dedate į jo pagrindą, mums patinka juos labai paprasta su pomidorais, sūriu ir anksčiau skrudintomis daržovėmis. Malonumas!
Pagrindinė picos tešla
Pagrindinė picos tešla
Autorius: Ana ir Asu Chamorro
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 125-150 ml šilto vandens
- 250 gr stiprumo miltų
- 1 arbatinis šaukštelis sausų kepimo mielių
- 1 šaukštas aliejaus
- 1 šaukštelio druskos
Rengimas
- Tradicinis režimas:
- Į didelį dubenį suberkite miltus ir sausas mieles, sumaišykite. Padarykite skylę centre ir įpilkite druskos ir aliejaus. Po truputį pilkite vandenį ir pradėkite maišyti, kad susidarytų tešla. Vandens kiekis yra orientacinis, todėl visuomet masėse po truputį pilkite skysčio ir pamatykite, ko jums reikia.
- Minkykite, kol gausime vientisą tešlą, be gumulėlių ir kuri nelimpa rankose, tai užtruks kelias minutes.
- Kai tešla bus paruošta, suberkite ją į riebalais pateptą dubenį ir leiskite jai pakilti, per valandą jos tūris padvigubės.
- Supilkite tešlą ant švaraus ir miltais pabarstyto stalviršio, minkykite porą minučių. Paskleiskite volelio pagalba, kad gautumėte norimą formą. Skanaus!