Šiandien aš jums pateikiu puikų receptą naminis svarainis. Jei mėgstate svarainius, geriausia juos pasigaminti namuoseTai labai gerai, o desertams - idealu. Verta tai padaryti, cukraus tekstūrą ir tašką galima padaryti pagal mūsų skonį, nes tą, kurį jie parduoda parduotuvėse, matau labai saldų, tokiu būdu aš jį ruošiu pagal savo skonį.
Jei mėgstate svarainius, raginu išbandyti, pamatysite, kad jį lengva paruošti ir su labai nedaug ingredientų, verta tai padaryti.
Naminis svarainis
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: desertai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kilogramas svarainio (supjaustytas ir švarus)
- 750 gramų cukraus
Rengimas
- Svarainių odą labai gerai nuplauname ir išvalome, aš tai dariau šepetėliu, kad pašalinčiau plaukus ant odos.
- Kai išvalysite, mes jį supjaustysime ir pašalinsime centrą, oda nebus pašalinta, mes pasversime ją šiame recepte, kurį aš įdėjau 1 kilogramą jau švarų.
- Mes įdėsime jį į puodą ar troškinį ir pridėsime cukrų.
- Mes leisime jam atsipūsti uždengus dailiu audiniu maždaug dvylika valandų. Po šio laiko mes jį gerai pajudinsime, kad jis būtų gerai sumaišytas.
- Jis išleidžia savo sultis ir sumaišomas su cukrumi. Dabar mes pastatysime jį ant ugnies nelabai aukštai ir paliksime, kol ji bus labai minkšta. Turėjau 1 valandą, pamaišysime, kad nepriliptų, jei matote, kad lieka sausa, įpilkite truputį vandens.
- Tai turi būti labiau įdegęs ir švelnus tonas, tada jis bus paruoštas.
- Kai jis bus paruoštas, mes jį sutraiškysime.
- Leidžiame šiek tiek sušilti ir įdėsime į mažas formeles arba į dideles.
- Dėsime į šaldytuvą, kol atvės.
- Keletą mėnesių galite laikyti šaldytuve sandariai uždarytuose kamščiuose, svarainis laikosi labai gerai.
- Jei pagaminsite daugiau kiekio, galite jį užšaldyti.
- Verta pabandyti. Puikiai atrodo !!!