Šis receptas iš naminiai mėsos kukuliai Puikiai tinka daryti su Virtas sultinys bet jei norite gaminti su kitu padažu, galite vadovautis tuo pačiu receptu. Apsilankykite mūsų padažų skyriuje ir išsirinkite labiausiai jūsų kulinarinį skonį atitinkantį padažą. Derinant skonius, atrandami tikri skanėstai žmogaus gomuriui.
Naminiai mėsos kukuliai
Šiuos naminius kotletus galite gaminti tiek virtame sultinyje, kaip šiuo atveju, tiek su jums labiausiai patinkančiu padažu.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kg maltos jautienos ir kiaulienos
- 4 kiaušiniai
- Troškinio sultinys
- Petražolės pagal skonį
- Šafrano sruogos pagal skonį sutrintos su druska grūstuvėje
- Duonos trupiniai
- Druska pagal skonį
- Susmulkintas svogūnas (žalias)
Rengimas
- Gaminsime naminius kotletus 1 kg maltos mėsos tiek jautieną, tiek kiaulieną ir dėsime į dubenį. Pagal skonį įbersime petražolių ir šafranas sruogomis, anksčiau sumaltomis grūstuvėje su trupučiu smulkios druskos ir labai smulkiai supjaustyto šviežio svogūno.
- Kad kotletai nesubyrėtų, iš išplakto kiaušinio ir trupučio duonos trupiniai juos formuoti.
- Jas atidedame į šalį ir verdame sultinį iš troškinio, kurį atidėjome kitai dienai. Kai užverda, suberiame kotletus, uždengiame puodą ir leidžiame virti Apie 1 valandą ant vidutinės ugnies. Mes kontroliuojame ir karts nuo karto judame.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 450