Ketiname parengti a naminė daržovių sriuba, lengvas ir sveikas patiekalas. Naminės sriubos labai paguodžia, ši daržovė idealiai tinka lengvoms vakarienėms, taip pat labai soti, nes joje yra kelios daržovės.
Namų daržovių sriuba gali būti labai įvairi, nes galite įdėti daržovių, kurias turime namuose.
Šis daržovių sriubos receptas yra labai paprastas ir greitai pagaminamas, labiausiai mus džiugina visų daržovių pjaustymas, nors dabar yra daugybė indų, kurie palengvina ir pagreitina šį žingsnį.
Šiame recepte, atrodo, yra daug daržovių, tačiau virtos jos sumažėja. Sumos gali būti įvairios, kad tiktų kiekvienam namui ir įdėti tas, kurios jums labiausiai patinka.
- 1 sp
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- Porai
- Keli mangoldų lapai
- Brokoliai
- Žaliosios pupelės
- Aliejus
- Sal
- 1-2 sultinio tabletės
- Pipirai
- Norėdami paruošti naminę daržovių sriubą, pirmiausia nuplausime visas daržoves. Kopūstus supjaustysime juostelėmis, svogūną ir morką - julienės juostelėmis. Porus nuplauname, perpjauname pusiau, o po to - mažais gabalėliais.
- Mangoldą gerai nuplausime ir supjaustysime gabalais.
- Brokoliai pašalinsime žiedynus ir juos susmulkinsime.
- Ant ugnies dedame troškinį 2-3 šaukštus aliejaus, dedame svogūną, porą ir kopūstą. Maišome ir leidžiame jam virti 5 minutes.
- Praėjus šiam laikui, įpilame pakankamai vandens, 1-2 litrus vandens, priklausomai nuo daržovių, kurias ketiname įdėti.
- Kai vanduo pradeda virti, įpilkite šparaginių pupelių, leiskite joms virti 5 minutes ir tada pridėkite likusias daržoves. Įberkite truputį druskos, šiek tiek pipirų ir pradinį kubą. Mes leidome virti, kol daržovės suminkštės.
- Mes ragaujame druskos ir, jei reikia, ištaisome.