Šiandien siūlau paruošti a moliūgų pyragas atkreipiau dėmesį į tai, kad tarp ingredientų yra rudųjų ryžių - ingrediento, kurį retai naudojau desertui ruošti. Jei dar pridėsime, kad šį moliūgų, ryžių ir šokoladinį pyragą galima paruošti be pridėtinio cukraus, tai nebandyti nebuvo galimybės.
Aš tai padariau nedideliais kiekiais, puikiai tinka keturiems žmonėms, bet jei norite ko nors nuoseklesnio, galite padvigubinti sumas. Tekstūra yra lygi ir sultinga, panašus į tipiškas moliūgų pyragas. Puikiai tinka desertui, nebūdamas pernelyg sunkus. Ir jūs galite pridėti šokolado!
Žingsnis po žingsnio yra labai paprastas. Ingredientų paruošimas užtruks ilgiau, nes tiek moliūgai, tiek ryžiai turi būti išvirti anksčiau, nei ruošiant tešlą ir ruošiant patį pyragą. Ar išdrįsite tai išbandyti? Pabandykite pridėti šokolado drožlių, kaip aš.
Receptas
- 180 g. keptas moliūgas
- 90 g. virti rudieji ryžiai
- 1 kiaušinis
- 65 g. kokteilis šviežias sūris
- 25 g. migdolų miltai
- ⅓ šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis imbiero
- Žiupsnelis muskato
- Juodojo šokolado drožlės
- Įkaitiname orkaitę iki 180ºC.
- Mes įsitikiname gerai pasverkite moliūgą ir ryžiusIš abiejų ingredientų verdame ir nusausiname, kad skysčio perteklius nesugadintų pyrago.
- Tada sudedame šiuos ingredientus kartu su likusia dalimi (išskyrus šokolado drožles) į indą ar virtuvės kombainą mes sumalame, kol gaunamas mišinys be gabalėlių.
- Kai pasieksite, suberkite šokolado drožles ir mes sumaišome.
- Tada pilame mišinį į formą pagamintas iš silikono arba padengtas riebalams atspariu popieriumi (mano apytiksliai 14 × 14 cm) ir nešame į orkaitę.
- Kepkite 180 ° temperatūroje 20 minučių arba kol pyragas iškeps.
- Išimame, leidžiame sutvirtėti ir kelioms valandoms dedame į šaldytuvą.