Šiandien aš siūlau a moliūgų kremas su krevetėmis, Vienas labai sveikas augalinis kremas , bet šiandien jį ketiname lydėti su nuluptomis krevetėmis, todėl šis patiekalas yra labai pilnas.
Tai gerai patiekalas paruošti šį atostogų sezoną kaip starteris jei kartu su juo bus gerų šviežių krevečių ar krevečių. Paprastas ir lengvas patiekalas.
Moliūgų kremas su krevetėmis
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pirma
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kilo moliūgo
- 2-3 bulvės
- Svogūnas arba laiškinis česnakas
- Pieno kremas (kepimo kremas)
- Krevetės (gali būti užšaldytos)
- Aliejus
- Sal
- Pipirai
Rengimas
- Moliūgą nulupame palikdami be odos ir be sėklų, jis nuplaunamas ir susmulkinamas gana mažais gabalėliais.
- Bulves nulupame, nuplauname ir susmulkiname kaip moliūgą.
- Supjaustome svogūną gabalėliais.
- Pašildome troškintuvą su gera aliejaus srove ir kai jis bus karštas, virsime svogūną, paliksime, kol jis pradės spalvoti.
- Kai svogūnas bus, dedame moliūgą ir bulves, užpilame vandeniu arba daržovių ar vištienos sultiniu, leidžiame jam virti apie 20 minučių arba kol jis gerai iškeps.
- Kita vertus, paruošiame krevetes, nulupame jas, pašalindami galvas ir lukštus, pasūdome ir patroškiname keptuvėje su trupučiu aliejaus, pasiliekame.
- Kai daržovės iškeps, jas sutriname arba permetame per trintuvą, kol liks vientisas ir vienalytis kremas. Vėl uždedame ant ugnies ir ragaujame druskos, įdedame truputį pipirų ir kelis šaukštus skystos grietinėlės, išmaišome ir paliekame kaip norime.
- Mes patiekiame karštą grietinėlę lėkštėse kartu su troškintomis krevetėmis.
- Taip pat galite kartu su keliais keptos duonos gabalėliais.
- Liko tik pasimėgauti šiuo patiekalu !!