Šiandien reikalauju dar vieno idealaus vakarienės recepto: a moliūgų kremas į kurį įmaišiau daug kitų daržovių. Tai nėra paprastas moliūgų kremas, jame taip pat yra morkų, salierų ir cukinijų, taip pat bulvių nedideliu kiekiu, bet pakankamai, kad suteiktų kūno.
Mano patarimas yra, kad kai ruošiate šį kremą, darykite jį ne vienai, o dviem naktims, nes tai gali būti laikyti šaldytuve iki trijų dienų hermetiškame inde. Taip pat galite užšaldyti. Tam idealu apsieiti be bulvių, nes, kaip visi žinome, ji nelabai užšąla ir pakeistų jos tekstūrą.
Ar norite šį moliūgų kremą ir daugelį kitų daržovių pateikti kiek ypatingiau? Šviežumo suteiks keli šaukštai plakto jogurto ant viršaus. arba tu gali pasirinkti žuvį ir pridėkite susmulkintą, kad šis receptas virstų a daug pilnesnis. Pabandyk tai! Nuotraukos spalva nedaro teisingumo.
Receptas
- 200 gr. moliūgas
- 2 zanahorias
- 1 poras
- 1 vidutinė bulvė
- ½ cukinijos
- 3 salierų lazdelės
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Juodieji pipirai
- Moliūgą ir morką nulupkite ir pirmąjį supjaustykite kubeliais, o antrąjį - griežinėliais.
- Tada gerai išvalome porą ir cukiniją ir supjaustome griežinėliais.
- Pagaliau, išvalome salierą ir supjaustykite gabalėliais.
- Puode įkaitiname du šaukštus aliejaus ir visas daržoves praleidžiame kelias minutes.
- Skiriame laiko tam nulupkite bulvę ir sudėkite į suskeltą puodą, kai daržovės gerai apkeps.
- Tada užpilame vandeniu, pagardinkite druska, pipirais ir virkite 20 min.
- Sumaišykite su šlakeliu aliejaus o mes mėgavomės moliūgų kremu ir daugybe kitų karštų daržovių.