Migdolų markizės yra skanus kalėdinis saldumynas tradicinis iš La Mančos kraštų. Kalėdinės markizės yra maži, labai sultingi ir švelnūs, ypatingo migdolų skonio pyragai. Tai yra tipiški kalėdiniai saldumynai, puikus kavos draugas po pietų po šeimos valgio. Be to, šiuos saldumynus labai lengva paruošti, tai puiki šių dienų darbo virtuvėje idėja.
Vienintelė šio recepto komplikacija yra rasti kvadratines formas, nes originalios markizės yra kvadrato formos ir kompaktiškas. Jei jų nerandate, nesijaudinkite, galite naudoti keksiukų ankštis ir keptuvę su kaušeliu. Nors jie yra suapvalinti, tai nėra problema, nes svarbu yra skanus šių markizių skonis.
Migdolų markizės
Migdolų markizės
Autorius: Toñy Torresas
Virtuvė: ispanų
Recepto tipas: Desertas
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 250 gr maltų migdolų
- 4 kiaušiniai
- 40 gr kvietinių miltų
- 40 gr kukurūzų miltų (kukurūzų krakmolo)
- 120 gramų cukraus
- 120 g cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- citrinos žievelės
Rengimas
- Kol ruošiame markizės tešlą, orkaitė įkaitinama iki 180 °.
- Į didelį dubenį suberkite maltus migdolus, cukraus pudrą ir citrinos žievelę.
- Maišykite švelniai, apgaubiančiais judesiais.
- Kiaušinius dedame po vieną, prieš dėdami kitus, įsitikindami, kad jie gerai įtaisyti.
- Dabar sumaišome miltus, kukurūzų krakmolą ir mieles ir įmaišome į mišinį persijodami per koštuvą.
- Visus ingredientus gerai išmaišome, kai jie gerai įsimaišys, liks tiršta tešla.
- Mes paruošiame kapsules ant orkaitės dėklo.
- Tada mes paskirstome mišinį per kapsules, nepasiekdami krašto.
- Dedame dėklą į orkaitę ir kepame markizes apie 12 ar 14 minučių.
- Paruošę išimame ir apibarstome cukraus pudrą prieš formavimą.
- Norėdami baigti, leiskite jam atvėsti ant stovo.
Pastabos
Su nurodytais kiekiais gaunama apie 30 vienetų